有关咖啡的精选知识

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清炒千张丝的做法，清炒千张丝怎么做

“千张，我国北方称为豆腐皮。豆制食品,是一种薄的豆腐干片，色白，可凉拌，可清炒，可煮食。含有丰富蛋白质。千张的营养十分丰富,可以和很多菜搭配使用。这道清炒千张丝是一道营养丰富，味道鲜美的快手家常菜。”食材明细主料千...
咖啡圆饼的做法午后小点【咖啡圆饼】咖啡圆饼怎么做

“午后小点【咖啡圆饼】，意外收获。。。像做鸡蛋小饼那样液体状面糊=A=”食材明细主料咖啡粉（10克）低筋面粉（60克）鸡蛋（1个）温水（40克）辅料油（1/2cup）炼乳（15克）糖（20克）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咖啡圆饼的做法步骤1、温...
啤酒咖啡果仁面包的做法，啤酒咖啡果仁面包怎么做

食材明细主料高粉（250克）酵母（3克）水（20克）啤酒（80克）白糖（40克）盐（2克）汤种（25克）卡布奇诺粉（5克）黄油（20克）葡萄干（适量）杏仁（适量）淮盐花生（适量）全麦粉（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）啤酒咖啡果仁面包的做法步骤1、准备材料。2、...
青汁咖啡椰蓉小方块的做法青汁/咖啡椰蓉小方块青汁咖啡椰蓉小方块怎么做

“青汁/咖啡椰蓉小方块”食材明细主料玉米淀粉（115g）青汁粉（3包）咖啡汁（100毫升）全脂牛奶（700毫升）辅料白砂糖（140个、）甜味（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）青汁咖啡椰蓉小方块的做法步骤1、将55g玉米淀粉和10g青汁粉混合均匀，加...
罗曼咖啡曲奇的做法罗曼咖啡曲奇——纯手工无添加做法罗曼咖啡曲奇怎么做

“罗漫咖啡曲奇”食材明细主料低筋粉（80g）糖粉（50g）杏仁粉（35g）黄油（55g）蛋液（30g）咖啡粉（2g）辅料盐（1/8勺）热水（1勺）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）罗曼咖啡曲奇的做法步骤1、将糖粉加入黄油用打蛋器低速打翻，然后分次加入蛋白，黄...
焦糖咖啡曲奇的做法，焦糖咖啡曲奇怎么做

食材明细主料低筋面粉（80克）杏仁粉（35克）全蛋（30克）糖粉（45克）黄油（55克）速溶纯咖啡粉（2克）热水（5ml）香草精（1/4小勺）盐（1/8小勺）辅料杏仁片（适量）焦糖酱（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）焦糖咖啡曲奇的做法步骤1、黄油软化后，加入...
素咖啡蛋糕的做法，素咖啡蛋糕怎么做

“在初夏的慵懒阳光下，难得偷闲的下午茶，难得的二人时光，对咖啡不耐受的先生，递上一杯素咖啡、一块素咖啡蛋糕，静静的看着阳台下的街道，零星走过的行人和路过的车辆，不用任何言语，一个眼神便知心意。”食材明细主料鸡蛋（4个）细...
咖啡核桃饼干的做法，咖啡核桃饼干怎么做

食材明细主料黄油（32克）细砂糖（5克）黄糖粉（25克）鸡蛋液（12克）低筋面粉（50克）泡打粉（0.5克）咖啡粉（1克）开水（5克）辅料熟核桃仁碎（29克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）咖啡核桃饼干的做法步骤1、开水与咖啡粉混合，搅拌至咖啡粉完全溶...
咖啡芒果布丁的做法，咖啡芒果布丁怎么做

食材明细主料布丁粉（适量）红枣枸杞牛奶（1盒）速溶咖啡（1支）辅料白糖（适量）奶香（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咖啡芒果布丁的做法步骤1、布丁粉，红枣枸杞牛奶，白糖全部放在小煮锅里搅拌。2、用小火边煮边搅拌，我用咖啡杯来做布丁...
咖啡酥的做法，咖啡酥怎么做

“很家常的做法，但是味道很不错的一款小点心。”食材明细主料低筋粉（适量）辅料速溶咖啡（一袋）奶粉（适量）水（适量）泡打粉（一小勺）配料食用油（适量）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咖啡酥的做法步骤1、速溶咖啡一袋倒入碗中~2、加...
蒲公英咖啡的做法咖啡的最完美替代品——蒲公英咖啡蒲公英咖啡怎么做

“很多人为了提神，每天大量饮用咖啡，久而久之养成了咖啡依赖症，虽然都知道这是对身体十分有害。蒲公英咖啡虽名为咖啡，但其实完全不含咖啡成分尤其是咖啡因，据说是西方医生开给咖啡依赖症患者的咖啡替代品，并且蒲公英咖啡有...
咖啡暖心小饼的做法，咖啡暖心小饼怎么做

食材明细主料面粉（200克）黄油（60克）白糖（50克）蛋液（20ml）咖啡（10ml）硬糖（5个）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）未知（难度）咖啡暖心小饼的做法步骤1、备料2、将黄油微微加热和白糖混合3、将蛋液加入混合4、加咖啡5、将面粉分几次加入6、揉成...
咖啡餐包的做法，咖啡餐包怎么做

食材明细主料面包粉（500克）奶粉（25克）辅料酵母（8克）意式浓缩纯咖啡粉（5克）鸡蛋（1只）牛奶（325克）油（25克）配料糖（76克）盐（3克）椰浆（250克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）咖啡餐包的做法步骤1、所有干性原料。2、所有湿性原料。3、所有...
咖啡巧克力蛋糕的做法咖啡巧克力奶油蛋糕咖啡巧克力蛋糕怎么做

“全蛋海绵蛋糕做过很多次了，还是觉得口感太过于扎实了。于是，在原来的方子基础上，再结合有些网友的做法，经过实验，改良过的方子做出来的蛋糕，我觉得口感，组织都合乎我的心意，既不太韧也不会过于柔软，用来做裱花的蛋糕很合适。...
红烧瓦块鱼的做法，红烧瓦块鱼怎么做

“八斤九两的野生大鲤鱼，黄鳞红尾，绝对正宗啊，可遇不可求。鱼肚子里还有鱼籽，足足有一斤半。就做个红烧瓦块鱼，外带蛋炒鱼籽。”食材明细主料野生大鲤鱼（条）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）大料（适量）酱油（适量）盐（适量）面粉（适量）糖（适量）咸鲜...
咖啡轻乳酪的做法【咖啡轻乳酪】——没有苦涩只留香浓咖啡轻乳酪怎么做

“喜欢喝咖啡，热的又或凉的。所以有时，制作美食的时候就会想，能不能把咖啡放进去？今天，看着冰箱里开封了好些天的奶油奶酪，觉得需要赶紧用掉。最好的去处就是轻乳酪蛋糕了，然后看着抽屉里还有很久之前买回来的纯咖啡，就一起用...
咖啡牛奶冰饮的做法，咖啡牛奶冰饮怎么做

“觉得冰格真的是个超级好用的东西，不仅可以冻冰块，还可做冰淇淋、巧克力和各种饮品，这款饮料其实是微博上看来的，做法实在简单得不值得一说，但是举一反三，由这个方法衍生出的饮料甜品简直数不胜数，能做出十几种饮料！”食材明...
咖啡酒的做法咖啡酒（家常快速简易版）咖啡酒怎么做

“浓香诱人的咖啡酒是提拉米苏中很重要的一样材料，也是每年圣诞节我都要做的!自制咖啡酒简单又健康，为亲手烘烤的甜点加分。还可以根据自己的口味添加不同的酒!”食材明细主料香草精（2茶勺）朗姆酒（600ml）速溶咖啡（250ml）辅料...
百利爱尔兰咖啡冻的做法苦中一点甜——百利爱尔兰咖啡冻百利爱尔兰咖啡冻怎么做

“爱尔兰咖啡算是鸡尾酒的一种，而且是为数不多的热的鸡尾酒。第一次喝爱尔兰咖啡，是在英国一个小镇的乡村酒吧里面，酒吧里面有各式的加了酒的咖啡，我特意选了爱尔兰咖啡。香苦的咖啡，顶着新鲜的奶油，淡淡的威士忌酒香百利甜...
咖啡小饼干的做法，咖啡小饼干怎么做

食材明细主料低筋面粉（50g）玉米淀粉（25g）无盐黄油（50g）速溶咖啡粉（1T+1/2T）细砂糖（30g）水（1/4T）小苏打（1/4T）可可粉（1/2T）其他（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咖啡小饼干的做法步骤1、咖啡粉放到一只干净的小碗中，加少量水，搅拌均匀，成为...
咖啡拉花雪人的做法咖啡拉花--雪人咖啡拉花雪人怎么做

“从“麦麦啡语”给的免费视频做自己喜欢的，小雪人。边看边学的，多多指教哈。”食材明细主料意式浓缩咖啡（25ml（espresso））辅料鲜牛奶（适量）糖浆（适量）原味（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）咖啡拉花雪人的做法步骤1、制作一杯双...
咖啡可可奶酪蛋糕的做法，咖啡可可奶酪蛋糕怎么做

“咖啡可可奶酪蛋糕做法与材料类同提拉米苏，吃起来也差不多；我平常很少做这类甜点，总觉得甜腻，但儿子是挺喜欢吃的，常是我妹做了冻芝士之类的甜点，我就去蹭几块过来给他吃......这个国庆节趁有点时间我就做了个修改版提拉米...
咖啡小糖饼的做法四不像--咖啡小糖饼--失败马卡龙咖啡小糖饼怎么做

“一点咖啡，一点低粉，比较多的糖，一点蛋清，简单混合，稍微晾干，烘烤。有点“四不像”：不是桃酥（虽然长得有点像），不是蛋白饼（蛋白饼应该没这么多糖，而且粉类应该会多谢吧），也不是马卡龙（没裙边，开裂，唉。。），也不算是咖啡饼干（没有黄油打发...
咖啡海绵蛋糕卷的做法，咖啡海绵蛋糕卷怎么做

“不得不试的咖啡核桃海绵蛋糕卷,没有试过你就无法想象它有多浓郁多醇香.做之前我也没有想到这么好吃哦!核桃的香加上咖啡的浓郁,这滋味想象一下吧!”食材明细咖啡海绵蛋糕体黄油（16克）蛋黄（2个）细砂糖（12克蛋黄用）蛋白（2个）...
核桃墨西哥面包的做法咖啡核桃墨西哥面包核桃墨西哥面包怎么做

食材明细主料高粉（260克）低粉（60克）奶粉（15克）黄油（25克）砂糖（40克）盐（4克）牛奶（160克）蛋液（60克）干酵母（4克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）核桃墨西哥面包的做法步骤1、咖啡墨西哥糊材料：黄油45克低粉40克糖粉45克蛋液40克速溶咖...