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蛋黄豆沙面包的做法，蛋黄豆沙面包怎么做

“喜欢蛋黄酥蛋黄月饼，某天做面包就突发奇想做了面包馅。烤出来好吃的呢！”食材明细主料高粉（250g）白糖（40g）牛奶（135g）蛋液（30g）酵母（3g）黄油（25g）辅料盐（2g）咸甜（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蛋黄豆沙面包的做法步骤1、除盐黄油的...
老干妈炒摊饼的做法，老干妈炒摊饼怎么做

“摊饼是一道可以随意搭配的主食，可以加入各种蔬菜，也可以混合不同的面粉，味道也是各有特色，今天做的是炒摊饼”食材明细主料面粉（200g）鸡蛋（3个）清水（一小碗）老干妈（一大勺）辅料葱（适量）辣椒（适量）盐（少量）味精（适量）味极鲜（两勺）绿叶菜（适...
四红汤的做法四红汤，补血养颜四红汤怎么做

“很多宝妈和我交流制作儿童餐的时候，都会问我一个问题‘感觉生了孩子之后，气血不足，有没有什么食物能改善？’今天这个四红汤，就是一个古方，效果补气血，美容养颜，尤其针对宝妈，气血足了，气色也就会好起来，比用什么名贵的化妆品都...
椒香海虾的做法，椒香海虾怎么做

“现在正是吃海虾的季节，大量优质海虾上市，海虾营养成分丰富，易消化，可以做食膳也可以作为药材。用煎盘煎烤出来的做法，没有煮虾的水汽，吃起来更香。”食材明细主料海虾（6只）辅料黑胡椒（适量）彩椒（适量）烧烤酱（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）...
青菜肉丝面疙瘩的做法，青菜肉丝面疙瘩怎么做

“特别喜欢吃面食，一周总要做上几次。馒头，包子，馄饨，面条换着来，面疙瘩也没少做，不想正经吃饭就做些，想放点什么都可以。”食材明细主料面粉（适量）青菜（200克）精肉（1块）辅料生姜（1块）料酒（1勺）生粉（适量）盐（少许）胡椒粉（少许）咸鲜（口味）煮（工艺...
抹茶曲奇饼干的做法，抹茶曲奇饼干怎么做

食材明细主料黄油（132g）糖粉（75g）低筋面粉（180g）抹茶（10g）全蛋液（1个）辅料细砂糖（30g）甜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）抹茶曲奇饼干的做法步骤1、把材料准备好2、把黄油软化3、软化后把细砂糖和糖粉倒入黄油4、用电动打蛋器打成...
田园炒饭的做法，田园炒饭怎么做

“田园炒饭专治挑食的宝宝，不仅色彩斑斓、五颜六色吸引小朋友，还能营养均匀、多种蔬菜。花生，也叫智力果，能提交记忆力、胡萝卜含丰富的胡萝卜素、营养丰富；玉米香甜美味，具有防雾霾、抗癌等功效。杏鲍菇，不仅口感有鲍鱼的鲜...
三豆薏米粥的做法，三豆薏米粥怎么做

“据说，三豆饮是中国春秋战国时期的著名医学家扁鹊的著名处方，具有保养肌肤的功效。入伏后，便见有说此为三伏天之最佳饮品。正好啥也不缺，还有一包红薏米，索性四样一起煮成三豆+薏米粥。粥中，黑豆性味甘、平、无毒。有活血...
珍珠肉块蒸豆腐的做法，珍珠肉块蒸豆腐怎么做

“选用排骨肉是因为它肉质嫩滑，一口一块又不用吐骨头😁”食材明细主料排骨肉（250g）老豆腐（300g）糯米（80g）辅料盐（1匙）蚝油（2勺）生抽（少许）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）珍珠肉块蒸豆腐的做法步骤1、糯米至少要提前浸泡3小时2、...
迷豆猪肉水饺的做法，迷豆猪肉水饺怎么做

食材明细主料猪肉（200g）迷豆（200g）辅料姜末（适量）盐（适量）味精（适量）油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）迷豆猪肉水饺的做法步骤1、食材准备好2、调料3、搅拌均匀4、面团揉好5、搓长条6、切挤子7、赶皮8、包馅9、水开下锅1...
自制豆渣松的做法，自制豆渣松怎么做

食材明细主料豆渣（适量）辅料细砂糖（适量）白芝麻（适量）海苔（适量）食用油（适量）盐（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制豆渣松的做法步骤1、食材准备，豆渣量为200g豆子打出的渣滓，海苔为平时吃的零食，也可以是做寿司的...
鹌鹑蛋香葱小面包的做法【独创首发】鹌鹑蛋香葱小面包鹌鹑蛋香葱小面包怎么做

“早餐的重要性想必人人皆知，它是一天活力的开始，是我们健康的基础。工作之余，我尽心竭力、挖空心思地为家人准备三餐。这款鹌鹑蛋香葱小面包，就是我爱心的创意之作，希望大家也能喜欢。——2015.1.24”食材明细主料高筋面...
果酱花生酥饼的做法，果酱花生酥饼怎么做

“饼干，快手而便携。在坚果的酥饼中央点缀上果酱，还真是没做过。只可惜，没有杏仁片，杏仁粉倒是还有些。要不？就把杏仁片换成垂手可得的花生好了。需要的只是，去壳，切碎，去掉红衣。面糊很稀软，即使冷藏变硬以后，也很快在夏天的热...
豆沙刀切小面包的做法，豆沙刀切小面包怎么做

“耿同学幼儿园时，每月都会病一次，总得去医院吊盐水才会好，每每打好针，让他独自坐着吊盐水，我就去医院外的小卖部买点吃的，耿同学最喜欢的就是这样的豆沙小刀切，前两天想起这事，就做了些，耿同学竟一脸嫌弃，说我还这么老土的用豆...
爽口酸辣鸡爪的做法，爽口酸辣鸡爪怎么做

食材明细主料鸡爪（500克）辅料生抽（1汤勺）白米醋（1汤勺）芝麻油（1匙）盐（适量）油（适量）白糖（1匙）姜（1块）葱（1根）蒜头（1个）小辣椒（适量）酸辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）爽口酸辣鸡爪的做法步骤1、把鸡爪加点生粉，花生油，用手抓一抓，再加水冲洗，反...
天然酵种克里斯托弗的做法，天然酵种克里斯托弗怎么做

“希腊宗教节日之一。曾经做过人工酵母版，而今又用天然酵种再演绎一次。当时核桃没了，只好用南瓜子来代替，而今又有了核桃，正好来个完全版。当初按照原方，将面团三分成1/3小面团+2/3大面团。整形的时候感觉那个1/3的小面团...
西兰花浓汤的做法，西兰花浓汤怎么做

“西餐又一经典汤品。参考大厨Titan的配方，这次的浓汤底不用炒白酱，而是用马铃薯，更加简单方便，而且跟西兰花口感很搭。”食材明细主料西兰花（150g）土豆（1个）洋葱（1个）西芹（1片）淡奶油（3勺）月桂叶（2片）辅料白胡椒粉（1/2匙）盐（1匙）糖（1/2匙）...
紫糯米酒酿的做法，紫糯米酒酿怎么做

“紫糯米又称黑糯米和血糯米，它不但营养价值高、而且又有极高的药用价值，它不但能补血补肾、养颜乌发更适合孕产妇的滋补佳品，用它做出的酒酿不仅汤汁浓稠而且色泽极为漂亮，更是我们女人的的最佳食品。酒酿也是我小时候最...
烤馒头片烤馍片的做法烤馒头片~烤馍片烤馒头片烤馍片怎么做

“烤馍片儿时的味道，蒸馒头，烤起来，哈哈”食材明细主料馒头（适量）辅料烧烤料（适量）五香粉（适量）玉米油（适量）盐（适量）五香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）烤馒头片烤馍片的做法步骤1、自己蒸的刀切馒头2、切片，两个硬币厚就可以3、然...
芝麻麻糬球的做法，芝麻麻糬球怎么做

“还剩了一小点麻糬粉，竟然给忘了！虽然有一万个关于麻糬的想法，在惰性大发的热天里，还是搞个最省事的芝麻麻糬算了。这一次，按照包装袋上的配比，略减了些糖。面团依旧表现得很稀软，有些粘手，在手上抹油之后就基本可以随意拿捏...
辣椒炒蛏子的做法，辣椒炒蛏子怎么做

“到底怎么去沙才彻底啊。。”食材明细主料蛏子（适量）辅料姜（适量）蒜头（适量）葱（适量）大蒜（适量）辣椒（适量）香菜（适量）盐（适量）料酒（适量）味极鲜（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）辣椒炒蛏子的做法步骤1、蛏子用盐水养几个小时，直到...
酸辣凉拌豆角的做法，酸辣凉拌豆角怎么做

“虽然立秋了，可是没有一点秋意。说的也是，在广州一年四季都是夏天。现在正是秋老虎，特闷热的季节。来一道微辣，酸甜开胃的凉拌菜是不错的选择。凉拌菜素菜中，豆角是我喜欢的菜之一，肥厚、爽口、还有微微的清甜。豆角具有化...
海鲜时蔬蛋花羹的做法，海鲜时蔬蛋花羹怎么做

食材明细主料章鱼（适量）海螺（适量）油菜（适量）鸡蛋（适量）辅料盐（适量）香油（适量）鸡精（适量）水淀粉（适量）白胡椒粉（适量）清水（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）海鲜时蔬蛋花羹的做法步骤1、海鲜我用的是海螺和章鱼刺身，分别切丁2、油菜...
凉皮的做法凉皮（简易版不用洗面）凉皮怎么做

“做之前没打算发菜谱，所以只拍了后办半阶段的成品图，但制作步骤我写的很详细。方法简单，口感不错，像我一样热爱凉皮又懒得洗面的小伙伴们，可以动手试试哦😉”食材明细主料普通面粉（150g）盐（3g）清水（300-320ml）白萝卜（1段）胡萝卜（1...
松露蒸蛋羹的做法，松露蒸蛋羹怎么做

“难得口福。松露怎么吃，还真是从来没想过，好在有包教一切的网络。就从最简单的蒸蛋羹开始。其实最省事的做法是把松露和鸡蛋一起搅拌一起蒸，不过松露会沉底，显示不出这蛋羹的特别。费事一点，把鸡蛋羹蒸到一半，再放入松露片...