有关家常菜的精选知识

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素炒双丝的做法家常菜----素炒双丝素炒双丝怎么做

食材明细主料胡萝卜（2根）土豆（2个）辅料色拉油（30克）精盐（3克）五香粉（2克）味精（3克）白醋（10克）生抽（少许）葱末（3克）姜末（3克）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）素炒双丝的做法步骤1、将胡萝卜清洗干净，切成丝，装入盘中待用。2、将土豆去皮，清...
丸子烧粉条的做法实惠家常菜“丸子烧粉条” 丸子烧粉条怎么做

“冬季为了增加热量，可适当吃一些肉类菜肴，即可进补又可御寒。今天做一款用牛肉丸子烧制的粗粉条，叫做“丸子烧粉条”。制作这道菜用猪肉也可以，最好选择瘦肉为宜。“丸子烧粉条”的制作方法如下；”食材明细主料瘦牛肉末（20...
土豆胡萝卜炒尖椒的做法家常菜----土豆片胡萝卜片炒尖椒土豆胡萝卜炒尖椒怎么做

食材明细主料大豆油（30克）辅料葱末（3克）姜末（3克）配料精盐（3克）五香粉（2克）味精（3克）米醋（5克）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）土豆胡萝卜炒尖椒的做法步骤1、将尖椒去蒂和籽，清洗干净，切成小片，装入盘中待用。2、将土豆去皮，清洗干净...
天贝烧春笋的做法家常菜：天贝烧春笋天贝烧春笋怎么做

食材明细主料天贝（50g）春笋（500g）辅料青蒜（少许）配料糖（适量）盐（适量）料酒（适量）酱油（适量）味精（适量）香油（适量）油（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）天贝烧春笋的做法步骤1、春笋去外衣，去除老筋。2、开水煮15分钟。3、捞出...
蚂蚁上树的做法实惠家常菜“蚂蚁上树” 蚂蚁上树怎么做

“有朋友问我；什么是蚂蚁上树？我告诉他，就是肉末烧粉丝。结果，老先生把粉丝用水泡的过久了，烧出来的蚂蚁上树变成了浆糊，呵呵！其实，没必要用水泡，直接下锅就可以。直接下锅，即入味儿，效果还好！可能他是误会了我的意思，做砸了！今天，就...
洋葱柚子炒番茄的做法富含V-c的家常菜----【洋葱柚子炒番茄】洋葱柚子炒番茄怎么做

“洋葱和西红柿都含有丰富的维生素c，柚子的维c含量更高。今天做的【洋葱炒番茄】里面添加了一些柚子粒，味道特别，清香味浓郁。富含大量的维c，是一道补充维c的佳肴。每100g洋葱、西红柿的维c含量在14mg左右；而柚子则高达约2...
熘肝片的做法简单美味家常菜---熘肝片熘肝片怎么做

食材明细主料猪肝（400克）红辣椒（3个）红萝卜（1小截）水发木耳（适量）辅料鸡精（适量）老抽（适量）料酒（适量）配料盐（1勺）水淀粉（10克）葱（5克）姜（5克）蒜（5克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）熘肝片的做法步骤1、准备好食材.2、猪肝洗净切片,红萝卜...
西红柿炒粉丝的做法简单家常菜----------西红柿炒粉丝西红柿炒粉丝怎么做

食材明细主料西红柿（4个）红薯粉丝（50克）辅料香菜叶（适量）配料葱（适量）姜（适量）盐（适量）鸡精（适量）农家菜籽油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）西红柿炒粉丝的做法步骤1、所有材料准备好。2、粉丝放锅内煮软。3、煮软的粉丝捞出...
青红椒土豆丝的做法家常菜----青红椒土豆丝青红椒土豆丝怎么做

食材明细主料土豆（400克）青椒（2个）红尖椒（1个）辅料蒜（2瓣）配料色拉油（30克）干红辣椒（1个）精盐（5克）味精（3克）花椒油（10克）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）青红椒土豆丝的做法步骤1、将土豆清洗干净，去皮，切成丝装入盘中待用。2、将青红...
葱花煎蛋的做法家常菜----葱花煎蛋葱花煎蛋怎么做

食材明细主料鸡蛋（3个）葱叶（100克）辅料色拉油（50克）精盐（3克）五香粉（2克）料酒（10克）生抽（少许）干淀粉（少许）葱香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱花煎蛋的做法步骤1、将鸡蛋磕入碗中待用。2、将鸡蛋打撒，加入精盐，料酒，五香粉，生抽，干淀粉搅...
韭菜炒豆干的做法家常菜----韭菜炒豆干韭菜炒豆干怎么做

食材明细主料韭菜（400克）豆干（100克）辅料色拉油（30克）配料精盐（2克）五香粉（2克）味精（2克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜炒豆干的做法步骤1、将韭菜清洗干净，切成段装入盘中待用。2、将豆干切成丝，装入盘中待用。3、热锅放油...
角瓜炒香肠的做法家常菜----角瓜炒香肠角瓜炒香肠怎么做

食材明细主料角瓜（400克）香肠（100克）辅料色拉油（30克）精盐（2克）生抽（3克）五香粉（2克）味精（2克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）角瓜炒香肠的做法步骤1、将角瓜去蒂，清洗干净，剖开，去瓤，切成小片，装入盘中待用。2、将香肠切成小片，葱姜蒜...
煎蛋豇豆角的做法家常菜----煎蛋豇豆角煎蛋豇豆角怎么做

食材明细主料豇豆角（150克）辅料鸡蛋（3个）清汤（少许）色拉油（50克）香油（10克）配料精盐（3克）葱末（5克）料酒（10克）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煎蛋豇豆角的做法步骤1、将豇豆角摘好清洗干净，放入沸水锅中焯至熟，捞出，控净水分，晾凉，切成...
红烧排骨的做法经典家常菜---红烧排骨红烧排骨怎么做

“我家喜欢吃重口味的红烧菜，可能是地区的习惯造成的。红烧排骨是一道简单的家常菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红很受大家喜欢。不用炒糖色也能轻松做出美味诱人的红烧排骨。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪...
家常菜花的做法菲菲牌·家常菜花家常菜花怎么做

“简简单单。从小就比较吃菜花，所以，这道菜菜在家里的上座率自然比较高。嘻嘻。”食材明细主料菜花（适量）西红柿（适量）辅料小米椒（适量）葱蒜（适量）鸡蛋（适量）配料盐（适量）芝麻油（适量）香辣蒜蓉酱（适量）花椒粉（适量）鸡精（适量）超辣（口味）炒（工艺...
家常烧花菜的做法简单家常菜---家常烧花菜家常烧花菜怎么做

“花菜也叫花椰菜，是十大健康食品之一。花菜肉质细嫩，味甘鲜美，也是抗癌防癌效果最好的食材。无需过多调味料的家常烧法，保持花菜鲜嫩的口感。”食材明细主料花菜（一棵）辅料青椒（一个）红椒（半个）葱姜（适量）配料盐（适量）蚝油（15克）香油...
琵芭腿焖土豆的做法经典家常菜---琵芭腿焖土豆琵芭腿焖土豆怎么做

“琵芭腿焖土豆是一道简单的家常菜，土豆吸足了鸡肉的香味绵绵的很好吃。土豆，别名叫马铃薯。土豆营养价值很高，是抗衰老的食物。经常吃土豆的人身体健康，老得慢。吃土豆不必担心脂肪过剩，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。...
青椒炒肉的做法青椒炒肉家常菜青椒炒肉怎么做

食材明细主料青椒（4-6个）猪肉（适量）辅料淀粉（适量）盐（适量）老抽（适量）五香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒炒肉的做法步骤1、先晒晒原材料。2、猪油切条加入淀粉和水搅拌。3、调好的肉加淀粉肉起来很嫩的。4、油热之后，开始炒...
扁豆炒鲜蘑的做法家常菜----扁豆炒鲜蘑扁豆炒鲜蘑怎么做

食材明细主料扁豆（200克）鲜蘑（100克）辅料色拉油（25克）精盐（2克）五香粉（2克）味精（2克）生抽（5克）葱末（3克）姜末（3克）辣椒油（10克）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）扁豆炒鲜蘑的做法步骤1、将扁豆去筋，清洗干净，切成丝装入盘中待用。2、将鲜蘑...
茭白炒毛豆籽的做法初夏时令家常菜—茭白炒毛豆籽茭白炒毛豆籽怎么做

“茭白，为我国水生蔬菜。古与莼菜、鲈鱼并称为“江南三珍”。主要成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、草酸、烟酸、维生素C等。有解热毒、除烦渴之功效。毛豆又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。因茎粗...
木耳炒白菜的做法家常菜----木耳炒白菜木耳炒白菜怎么做

食材明细主料木耳（200克）大白菜（500克）胡萝卜（少许）辅料大豆油（30克）精盐（3克）五香粉（2克）味精（3克）葱末（3克）姜末（3克）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）木耳炒白菜的做法步骤1、将事先浸泡好的木耳，清洗干净，撕成小片，装入盘中待用。2、...
排骨萝卜丝的做法【家常菜】排骨萝卜丝，（父母眼里的下饭菜）排骨萝卜丝怎么做

食材明细主料排骨（1斤）辅料萝卜丝（适量）香葱（适量）姜片（删除）大蒜（3片）配料盐（1勺）白糖（1小勺）酱油（删除）料酒（半勺）酱香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）排骨萝卜丝的做法步骤1、将食材准备好。2、排骨用清水泡会去去血水。3、切好香葱，生...
小炒茄子的做法快易家常菜----小炒茄子小炒茄子怎么做

食材明细主料茄子（2个）辅料青椒（3个）干辣椒（6个）配料蒜（适量）姜（适量）盐（2小勺）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小炒茄子的做法步骤1、准备好食材。2、茄子洗净切薄片，放入清水中加少许盐泡一会。再冲洗几次沥干水备用。...
西红柿炖豆腐的做法最让人回味的家常菜——西红柿炖豆腐西红柿炖豆腐怎么做

“对于不常在家的人来说，偏就是那些“家常菜”，最惹得人怀念。西红柿炖豆腐就是这样的菜。”食材明细主料老豆腐（西红柿）西红柿（1-2个）辅料腐乳（1块）生抽（1勺）盐（适量）椰子油（适量）葱花（适量）酸甜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）西红柿...
茄汁土豆条的做法【家常菜】茄汁土豆条茄汁土豆条怎么做

“比较喜欢吃炸薯条，可是热量太高了，现在都不敢吃了！昨天家里的存货只有一个土豆和番茄了，就拿来做了这道菜，怎么说也比油炸的吃着健康吧！昨天上海阴天呀，这菜又是傍晚做的，所以光线很不好，拍的不好，请见谅啊！”食材明细主料番茄...