有关豆腐的精选知识

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豆腐一家亲的做法，豆腐一家亲怎么做

“日本买回来的豆腐皮，就象中国的油豆腐，但是比较薄，比较韧，象个小袋子一样可以用来做豆腐皮寿司，但是我用它来包肉馅里有豆腐，和豆腐皮算是亲戚吧？！所以，我给它取名“豆腐一家亲””食材明细主料豆腐皮（适量）老豆腐（适量）肉糜（适量...
葱丝拌豆腐的做法，葱丝拌豆腐怎么做

“豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐为补益清热养生食品...
私房酥脆之豆腐排的做法，私房酥脆之豆腐排怎么做

食材明细主料豆腐（适量）豆皮（适量）辅料胡萝卜（适量）火腿（适量）香菜（适量）香菇（适量）鸡蛋（适量）配料盐（适量）香油（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）辣椒油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）私房酥脆之豆腐排的做法步骤1、...
洋葱烧米豆腐的做法，洋葱烧米豆腐怎么做

食材明细主料米豆腐（1块）辅料洋葱（半个）配料葱（1颗）鸡精（适量）料酒（适量）盐（适量）排骨酱（适量）蚝油（适量）糖（适量）醋酱油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）洋葱烧米豆腐的做法步骤1、准备材料。2、以上调料除盐、鸡精外，其他按各人口...
鲅鱼头炖豆腐的做法，鲅鱼头炖豆腐怎么做

食材明细主料鲅鱼头（一个）豆腐（一斤）辅料鱼尾（一个）水（适量）配料酱油（6克）豆瓣酱（5克）醋（5克）糖（5克）葱姜蒜（适量）美极鲜（3克）姜（适量）蒜（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鲅鱼头炖豆腐的做法步骤1、把鱼头从中间一切两半。2、豆腐切厚...
腊味砂锅豆腐的做法，腊味砂锅豆腐怎么做

食材明细主料豆腐（400克）腊肉（一块）胡萝卜（一个）黑木耳（适量）青椒（适量）红椒（适量）洋葱（适量）姜（适量）辅料郫县豆瓣（2茶匙）胡椒（适量）盐（适量）油（3茶匙）微辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）腊味砂锅豆腐的做法步骤1、黑木耳撕小块胡萝卜切片腊肉...
鲜辣肉末豆腐的做法，鲜辣肉末豆腐怎么做

食材明细主料嫩豆腐（9块）肉末（50克）辅料自制辣椒酱（一小勺）辣椒油（一大勺）老抽（一大勺）料酒（一小勺）麻辣鲜（一小勺）香油（少许）淀粉（一小勺）葱花（少许）盐、鸡精（少许）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲜辣肉末豆腐的做法步骤1、豆腐切成小块...
珍珠豆腐圆子的做法，珍珠豆腐圆子怎么做

“我们武汉有很多特色菜和风味小吃。今天就给大家推荐一道简单好吃的---珍珠豆腐圆子。”食材明细主料老豆腐（一块（1斤3两左右））辅料五花肉（7两左右）鸡蛋（两个）荸荠（两个）糯米（适量）配料生姜（适量）盐（适量）胡椒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小...
黄花鱼豆腐煲的做法，黄花鱼豆腐煲怎么做

“今天立冬，标志着冬天正式到来了，天也会一天比一天冷，咱除了多穿衣服保暖以外，吃点好的补一补，长点膘抵御寒冷也是很有必要的哈~。中午做了这道营养鲜美的黄花鱼豆腐煲，给家人暖暖身子，希望也带给筒子们些许暖意哦”食材明...
蘑菇豆腐的做法，蘑菇豆腐怎么做

食材明细主料蘑菇（200G）豆腐（一块）空心菜叶（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）蘑菇豆腐的做法步骤1、蘑菇洗净待用。2、豆腐切块待用。3、热油下锅炸豆腐块。4、豆腐炸至金黄盛出待用。5、热油葱爆香。6、放入蘑菇。7...
鸳鸯豆腐钵的做法，鸳鸯豆腐钵怎么做

食材明细主料嫩豆腐（1块）鸭血（1块）辅料青辣椒（4个）干红椒（8个）花椒粒（1小撮）生姜（1小块）葱（2根）香芹（1根）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鸳鸯豆腐钵的做法步骤1、豆腐、鸭血，姜，葱、香芹，青辣椒、干红椒。2、豆腐、鸭血分别切块，姜切片...
爱心酿豆腐的做法宝宝吃得香@@爱心酿豆腐爱心酿豆腐怎么做

“豆腐被称为补益清热的养生食品，能补充蛋白质和钙质。豆腐软软、滑滑、入口即化的口感真是让人爱不释口，吃豆腐的好处多多，孩子的健康食品。”食材明细主料嫩豆腐（适量）辅料肉末（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）爱心...
豆腐米饭三明治的做法，豆腐米饭三明治怎么做

“如果你也和我一样，家里还剩些米饭，如果你也和我一样，晚上不是很想做复杂的菜式，那么也可以尝试一下这道菜撒，简单，美味。”食材明细主料米饭（适量）葱（适量）豆腐（适量）鸡蛋（适量）芝麻（适量）辅料纯净水（适量）配料盐（适量）韩式辣酱（适量）醋精...
彩丁鲜汁豆腐的做法，彩丁鲜汁豆腐怎么做

食材明细主料豆腐（适量）辅料胡萝卜（适量）洋葱（适量）尖椒（适量）姜（适量）配料干辣椒末（适量）花椒（适量）味极鲜（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）彩丁鲜汁豆腐的做法步骤1、豆腐切成四大块。2、锅内放水，加少许盐烧开。豆...
豆腐红烧肉的做法，豆腐红烧肉怎么做

“弟弟回老家，回来的时候，母亲煮了很多好吃的让他带过来给几兄弟分享。这天，他就给我那了一只煮熟的土鸡，一刀土猪肉，还有一条冰冻的大海鱼。那么多东西，赶紧一股脑塞进冰箱里，今天，就切了半块土猪肉，炖豆腐，好吃。每当周末去接...
豆腐粒鲜虾汤面的做法营养虾香浓郁面——豆腐粒鲜虾汤面豆腐粒鲜虾汤面怎么做

“煮面的配料种类繁多，不知您用过鲜虾煮过面吗？豆腐粒鲜虾汤面是菁厨以前在家的时候，妈妈常给我们做的一道夜宵营养面。这道面也可当主食在一天三餐中享用，也可当点心来品尝。此汤面香气四溢，鲜味十足，营养丰富，是一道不错的...
剁椒肉糜蒸豆腐的做法，剁椒肉糜蒸豆腐怎么做

“近来天气慢慢的凉了下来越来越多的辣椒上市了江米爱吃辣却不是很能吃辣今天选的红辣椒不是很辣的品种”食材明细主料豆腐（一块）肉糜（100克）辅料红辣椒（150克）大蒜（几粒）香葱（2根）配料蚝油（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）蒸（工艺）廿...
红烧芋头豆腐肉包的做法，红烧芋头豆腐肉包怎么做

食材明细主料猪肉（适量）豆腐泡（适量）芋头（400克）辅料盐（适量）白糖（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）老抽（适量）酱油（适量）麻油（适量）姜（适量）蒜（适量）咸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧芋头豆腐肉包的做法步骤1、将前上肉去皮。2、切葱花，姜末，...
菇烧豆腐果的做法，菇烧豆腐果怎么做

食材明细主料香菇（适量）杏鲍菇（适量）豆腐果（适量）花生仁（适量）毛豆仁（适量）辅料葱姜蒜（适量）红尖椒（适量）配料蚝油（适量）盐（适量）鸡精（适量）白糖（少许）色拉油（适量）胡椒粉（适量）香油（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）菇烧豆腐果的做法步骤1...
咸蛋黄焗豆腐的做法，咸蛋黄焗豆腐怎么做

“此菜超级简单，人人会做，一看即会，再试准成功；味道好，造型也可以很好，不吃蛋黄的DX靠边......”食材明细主料咸鸭蛋黄（适量）嫩豆腐（适量）辅料葱花（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸蛋黄焗豆腐的做法步骤1、咸蛋黄取出切...
水果豆腐捞的做法，水果豆腐捞怎么做

“火龙果营养丰富，功用独特，对人体健康有绝佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒具有解毒的功效。自从上次女儿不舒服之后，一...
红烧米豆腐的做法，红烧米豆腐怎么做

食材明细主料米豆腐（适量）辅料红辣椒（适量）生姜（适量）大蒜（适量）香葱（适量）干尖椒（适量）原味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）红烧米豆腐的做法步骤1、米豆腐一块切丁，红辣椒一个切丁，生姜，大蒜，香葱切末，干尖椒尖好备用。2、锅中倒入色拉...
改良版芙蓉豆腐的做法，改良版芙蓉豆腐怎么做

“滑嫩鲜香：似嫩豆腐的滑，却又有鸡蛋的嫩。配上火腿的鲜，香葱的香。”食材明细主料嫩豆腐（一盒）鸡蛋（四个）火腿肠（一根）辅料香葱（一把）配料盐（适量）白胡椒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）改良版芙蓉豆腐的做法步骤1、原料图，...
碎椒炒豆腐的做法，碎椒炒豆腐怎么做

“很清淡的一道菜，不油腻，做减肥餐不错~”食材明细主料豆腐（四块）辅料鸡蛋（三个）尖椒（一个）蒜末（适量）配料盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）碎椒炒豆腐的做法步骤1、豆腐放在盆内捏碎。2、尖椒切碎末，蒜切碎备用。3、豆腐...
咸鸭蛋拌豆腐的做法，咸鸭蛋拌豆腐怎么做

“很清淡的菜”食材明细主料嫩豆腐（400克）辅料咸鸭蛋（3个）配料香油（2茶勺）盐（各少许）味精（各少许）葱花（各少许）原味（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咸鸭蛋拌豆腐的做法步骤1、把豆腐切成小丁，用开水烫一下，放入凉水内过凉。2、沥干水...