有关豆腐的精选知识

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豆腐饼的做法飘香豆腐饼豆腐饼怎么做

“豆腐是我们寻常百姓家餐桌上的常客，谁要说没有吃过豆腐，那您一定是从外星来的贵客。现在大大小小的豆腐作坊在各地如雨后春笋般开设出来，豆腐的花样百出，南豆腐、北豆腐、老豆腐、嫩豆腐、板豆腐、水豆腐、冻豆腐、还有...
蒜香家常豆腐的做法，蒜香家常豆腐怎么做

食材明细主料老豆腐（250克）辅料红椒（1个）蒜苔（2根）配料蚝油（1大勺）生抽（1勺）盐（1小勺）香油（3大勺）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜香家常豆腐的做法步骤1、材料备好。2、豆腐切成小块待用。3、蒜苔、红椒切成小粒待用。4、锅里...
金针豆腐的做法，金针豆腐怎么做

“豆腐的营养众所周知，加入爽口的金针菇，风味更独特。”食材明细主料豆腐（300克）辅料黑木耳（几朵）金针（少许）韭苔（几根）红椒丝（少许）配料油（茶匙）盐（少许）胡椒（少许）姜（3片）蒜（2瓣）郫县豆瓣（1茶匙）原味（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）金针豆腐的...
煎孜然豆腐的做法煎豆腐--孜然味煎孜然豆腐怎么做

食材明细主料豆腐（一块）辅料盐（少许）孜然（适量）香葱（适量）蘸辣酱（适量）孜然（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煎孜然豆腐的做法步骤1、豆腐一块、买的是地锅做的、压的结实水分不是很大、味道也很好。2、把豆腐从中剖开、分成片、不...
麻婆牛肉豆腐的做法，麻婆牛肉豆腐怎么做

“前些天买了盒豆腐，偶也要学学折腾下麻婆豆腐先，很能下饭的一道菜。”食材明细主料豆腐（适量）牛肉（适量）辅料姜茸（适量）配料辣椒油（适量）花椒粉（适量）豆瓣酱（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）麻婆牛肉豆腐的做法步骤1、切开...
菊花豆腐鱼的做法，菊花豆腐鱼怎么做

“鱼是高蛋白食物，豆腐则是营养丰富。二者合二为一，其营养价值是不可估量的。尤其是女性朋友最佳选择”食材明细主料草鱼（一斤多）辅料豆腐（五块）小红椒（适量）蒜（适量）生姜（适量）大葱（适量）淀粉（适量）配料盐（适量）味精（适量）酒（适量）原味（口味...
紫苏香煎豆腐的做法，紫苏香煎豆腐怎么做

“Sincerity的小厨房川菜——紫苏香煎豆腐此菜鲜香可口，为佐餐之佳品。”食材明细主料新鲜豆腐（一块）辅料大蒜（适量）香葱切段（适量）生姜（适量）紫苏（适量）芡粉（适量）蒿汤（一碗）料酒（少许）胡椒粉（适量）盐（少许）味精（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（...
花样豆腐饼干的做法，花样豆腐饼干怎么做

“上回看自由JM做的圣诞玻璃饼干，那叫一个漂亮！这不圣诞又快到了吗，也学着做一回，俺家没有圣诞树，要是能挂在树上就好看些了。方子是参考搜到的一个豆腐饼干的方法做的，是一款健康的饼干，还是没注意作者，抱歉+感谢！”食材明细...
海带豆腐鲫鱼汤的做法家庭营养养生靓汤——海带豆腐鲫鱼汤海带豆腐鲫鱼汤怎么做

“日本盛行海带与豆腐配吃，认为这是“长生不老的妙药”。科学研究证实，日本妇女几乎不患乳腺癌，以及某些高龄老人眼不花、背不驼、头脑清晰，其原因之一是他们常以豆腐与海带等海藻类食物合吃的结果。海带是一种营养价值很...
手工豆腐丸的做法，手工豆腐丸怎么做

“豆腐丸，在闽北，家家户户都会做，算是本地的土家菜吧，我也是从小吃到大的。现在随着外来饮食文化的影响，在当地很难找到一家经营本地特色菜的饭店，更别提可以吃到啦，这算不算是一种“杯具”呢？豆腐丸，看到这个名字，就知道是用豆...
香菜豆腐羹的做法，香菜豆腐羹怎么做

“清新爽口物美价廉”食材明细主料嫩豆腐（一块）鸡蛋（一个）辅料香菜（适量）淀粉（适量）盐（适量）香油（适量）味精（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香菜豆腐羹的做法步骤1、将豆腐剁碎，越小越好，香菜切成末，鸡蛋打散姜切末，淀粉加水调...
沙茶双色豆腐的做法，沙茶双色豆腐怎么做

食材明细主料内酯豆腐（1盒）魔芋豆腐（200克）辅料黄瓜（少许）青红椒（少许）洋葱（少许）姜（小块）蒜（2瓣）配料沙茶酱（适量）白醋（少许）盐（少许）生抽（2茶匙）胡椒（少许）香油（少许）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）沙茶双色豆腐的做法步骤1、黄瓜对半剥开...
小海带炖豆腐的做法，小海带炖豆腐怎么做

食材明细主料豆腐（300克）小海带（100克）辅料色拉油（适量）配料葱蒜（各5克）豉油（一汤匙）胡椒粉（适量）淀粉（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）小海带炖豆腐的做法步骤1、豆腐切小块儿，小海带用水泡发好并洗净，葱切小段，蒜切片2...
农家腊味烧豆腐的做法，农家腊味烧豆腐怎么做

“相当有我们南昌的特色，突出了南昌菜的特点：香、辣、咸、鲜！非常朴实的美味，开胃、下饭！”食材明细主料白豆干（7块）辅料青椒（50克）红椒（50克）腊肉（50克）配料大蒜（两根）酱油（适量）鸡精（适量）盐（适量）麻辣鲜（适量）糖（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（...
芙蓉豆腐羹的做法，芙蓉豆腐羹怎么做

食材明细主料豆腐（半盒）辅料鸡胸肉（一块）胡萝卜（一个）黄瓜（一个）牛奶（一袋）鸡蛋（1个）配料白米醋（几滴）料酒（少许）橄榄油（少许）五香粉、（少许）蒜末（少许）花椒粉（少许）五香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）芙蓉豆腐羹的做法步骤1、1准备材料2、2鸡...
蚝油海米拌豆腐的做法，蚝油海米拌豆腐怎么做

食材明细主料豆腐（100克）辅料海米（20克）青椒（半个）盐（适量）大蒜（三瓣）配料蚝油（50克）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油海米拌豆腐的做法步骤1、把豆腐入开水中煮过，切成小丁。2、把虾米放入碗中在米饭锅上蒸一下去菌。3、把海...
冬菜炖豆腐的做法，冬菜炖豆腐怎么做

食材明细主料冬菜（50g）豆腐（200g）辅料肉末（50g）配料火锅底料（20g）盐（1g）鸡精（0.5g）葱末（5g）蒜香（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）冬菜炖豆腐的做法步骤1、冬菜切成小粒。2、锅内放油，将肉末炒熟，然后拨至锅边，放入火锅底料炒化。3、将葱末...
什锦虾仁豆腐的做法，什锦虾仁豆腐怎么做

“虾仁营养丰富，与豆腐相配容易消化、汤味鲜美。”食材明细主料洋葱（适量）培根（一条）海虾仁（适量）嫩豆腐（一块）辅料青椒（适量）黄椒（适量）红椒（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）什锦虾仁豆腐的做法步骤1、先把豆腐放入滚水中出...
炒日本豆腐的做法洋葱鸡丝炒日本豆腐炒日本豆腐怎么做

“日本豆腐俺家小ｍｍ喜欢，几乎每次逛超市都买，而且我不做给她吃就自己做，用茄酱拌着煎好的豆腐吃，俺贴过给大家看，可总不能都是一个味道吧。所以，今儿要求我用其他方法做给她吃。”食材明细主料日式豆腐（适量）洋葱（适量）鸡肉（适量）辅...
豆腐紫菜汤的做法，豆腐紫菜汤怎么做

食材明细主料豆腐（1大块）辅料紫菜（5克）葱（两根）配料盐（3克）鸡精（2克）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆腐紫菜汤的做法步骤1、坐锅热油，煎豆腐至两面稍黄。2、加清水600L（高汤更好）煮开，下紫菜同煮。3、加盐，鸡精调味，最后撒上葱花...
酿豆腐丸子的做法，酿豆腐丸子怎么做

食材明细主料豆腐（一块）猪肉馅（适量）辅料葱姜蒜（适量）大料（适量）食用油（适量）香菜（适量）鸡汤（适量）配料料酒（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酿豆腐丸子的做法步骤1、豆腐一块，用手攥碎，越碎越好。2、取一...
白菜豆腐鱼丸汤的做法，白菜豆腐鱼丸汤怎么做

“天气凉了，吃上一碗热热的白菜豆腐汤，既暖和又舒心。白菜豆腐汤具清养作用，适于高血压患者食用。而且更适合老年人，这道汤做起来简单，吃起来却是香啊！”食材明细主料白菜（适量）豆腐（适量）鱼丸（适量）粉丝（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）香...
皮蛋豆腐的做法富贵有余：皮蛋豆腐皮蛋豆腐怎么做

“皮蛋豆腐就是这么一道菜。简单又美味，软嫩鲜滑、入口即化。没有人知道到底是谁第一次试着用皮蛋来搭配豆腐，但是这样奇妙的灵光一闪的创新却给无数人带来了难以言说的美食快感。寓意更好豆腐”与“都富”、“都福”谐...
米豆腐羹的做法，米豆腐羹怎么做

“喜欢酸点可以多点醋少油，酸酸的很开胃呢！”食材明细主料米豆腐（适量）辅料木耳（适量）葱花（适量）配料香油（适量）醋（适量）水淀粉（适量）盐（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）米豆腐羹的做法步骤1、木耳泡发洗净，米豆腐切块。锅里加...
咸蛋黄叉烧豆腐羹的做法，咸蛋黄叉烧豆腐羹怎么做

食材明细主料嫩豆腐（适量）咸鸭蛋（适量）叉烧（适量）火腿（适量）辅料葱（适量）香菜（适量）姜（适量）淀粉（适量）配料油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸蛋黄叉烧豆腐羹的做法步骤1、材料之嫩豆腐,咸鸭蛋,火腿,葱,香菜,...