肉片炒辣椒的做法 【肉片炒辣椒】---秋季抗感良方 肉片炒辣椒怎么做
“老公是江西人,他们那的人很喜欢辣椒,什么菜都是辣椒为主。结婚这么多年了我很少炒辣椒,但是他实在爱吃的时候我也会炒点让他解馋。一直以来他都顺着我口味,自然我家的辣椒菜就少了。他也习惯了。
不过在秋季少量的吃一些辣椒还会抗感冒,辣椒含有丰富的维生素等,食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进荷尔蒙分泌,保健皮肤。富含维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇。含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。辣椒果味辛、性热,入心、脾经;有温中散寒,开胃消食的功效;主治寒滞腹痛,呕吐、泻痢,冻疮,脾胃许寒,伤风感冒等症。辣椒根:活血消肿。外用治冻疮。”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
肉片炒辣椒的做法步骤
1、材料:猪腿肉200克辣椒350克料酒1汤勺半蒸鱼鼓油1汤勺盐3克味精2克调和油半汤勺
2、把辣椒和腿肉洗净切片备用
3、做锅上火倒入半汤勺调和油、
4、放入比较肥的肉片炒至肉油出来到焦黄色(要是肉油多了可以到一点出来)
5、放入瘦肉片炒到表皮熟了
6、放入辣椒片翻炒到熟
7、放入3克的盐和2克的味精
8、倒入1汤勺半的料酒、
9、倒入1汤勺蒸鱼鼓油翻炒入味即可装盘
小窍门
小贴士:
这种辣椒看着红红的其实不会很辣。
-
零添加山楂糕的做法,零添加山楂糕怎么做
“伴随着山楂上市的季节,会有很多关于山楂的美食,炒红果,冰糖葫芦,还有一款叫做山楂糕的东西,之前觉得这玩意会自动粘合?零添加?怀疑的态度,后来经过自己的尝试发现确实可以哟,只要注意熬到位,放冰箱冷藏一晚,酸溜溜甜咪咪的,口感真好呀,我家的小朋友也是赞不绝口。感谢九色...
-
南瓜李子的做法,南瓜李子怎么做
食材明细主料南瓜(适量)李子(适量)辅料菜油(适量)配料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)南瓜李子的做法步骤1、南瓜洗干净后,切成块。2、红心李子洗净,去皮,切块。3、锅中放适量的菜油,先炒南瓜。4、南瓜塌锅后,加点盐炒。5、然后放点水煮一下。6、最后,倒入李子,鱼南...
-
酸菜肉丝烩年糕的做法,酸菜肉丝烩年糕怎么做
“今来一款既做菜又可做主食的菜品:酸奶肉丝烩年糕。酸爽开胃,营养美味,一碗下肚,舒服😌。”食材明细主料年糕(适量)酸菜(适量)葱(适量)姜(适量)红椒(适量)肉丝(适量)蒜(适量)辅料盐(适量)油(适量)五香粉(适量)酱油(适量)水(适量)酸咸(口味)烩(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸菜肉丝烩年糕的做法步骤...
-
山楂果酱的做法 【山楂果酱】——红色诱惑 山楂果酱怎么做
“秋天真好,各种水果相继成熟,让人目不暇接,更让人垂涎三尺。山楂在这季节大量成熟,菜市场到处能看到红彤彤,圆乎乎的山楂。山楂能开胃消食,但吃多了牙齿又会受不了,可以把它做成果酱,搭配面包或是其他食物吃,是个好办法哦,昨天买了三斤多的,今天做了山楂果酱,很好吃的。”...