蔓越莓曲奇饼干/抹茶曲奇饼干(小莉配方)怎么做又香又好吃
主料
黄油 :200低筋面粉 :300
细砂糖 :40
糖粉 :60
鸡蛋 :30ml
抹茶粉 :10
蔓越莓 :60
辅料
具体步骤
1. 鸡蛋打散,蔓越莓干切碎,因为我还准备了做葡萄干的曲奇,所以材料有点多
2. 黄油室温软化,加糖打至膨胀
3. 分次加入蛋液,用打蛋器打均匀
4. 加入蔓越莓干,筛入低筋面粉,我己分成两个盆,因为另一个要加入抹茶粉,搅拌均匀,放到油纸上定进,放入冰箱冷冻层,冷冻半小时以上,因为手上都是油,没照相
5. 烤箱预热180度,上下层,10分钟,从冰箱拿出已经硬了的冰糊,切片,每片大约0.5cm,厚度要均匀,不然受热不均
6. 放入烤箱中下层,180度烤15到20分钟,边边上色即可
7. 抹茶味步骤一样
8. 拿出还有点软,放凉就硬了
9. 感觉第二盘抹茶烤得好看点
10. 装盒
11. 打包,送人去
-
杯蛋糕的做法,杯蛋糕怎么做
食材明细主料低筋粉(1/2CUP1汤匙)蛋(两只)辅料香草香精(1/4茶匙)食油(3茶匙)澄汁(3茶匙)配料糖(15G)柠檬酸或白醋(1/4茶匙)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)杯蛋糕的做法步骤1、将1/2CUP+1汤匙的抵筋粉入在筛面杯,再加1/3BACKINGPOWDER(泡打粉)搅拌均匀,备用。2、将两只蛋打开,漏...
-
寿司的做法 红、黄、白、绿畅想曲 寿司怎么做
“喂?什么?什么,红、黄、白、绿。?原来就是寿司嘛。啊~~~对啦。我把他们分解一下拉。寿司、寿司。好久未见得寿司。家里买了一些日子的海苔已经快按捺不住啦。要是他能说话,肯定第一个想骂我忽略了这么久。正好。某日。是在想告别面条、炒菜的日子。锅里的剩米饭。...
-
芝麻糯米饼的做法 芝麻糯米饼(早餐的好东西) 芝麻糯米饼怎么做
“呆在家里小妮子无聊死了,暑假拿什么消遣呢?家里厨柜翻翻,只有糯米粉现成的,于是便有这个东东,以前看奶奶做过,很喜欢吃,自己做,不怎么样,卖相不怎么好看,大家原谅,小妮子第一次做,哈哈……”食材明细主料糯米粉(适量(一碗左右))辅料白糖(适量(根据自己喜好而定))芝麻粉(适量(买来的...
-
蜜汁话梅花生仁的做法,蜜汁话梅花生仁怎么做
食材明细主料蜂蜜(适量)花生米(适量)话梅(适量)白糖(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜汁话梅花生仁的做法步骤1、话梅蜂蜜花生仁。2、将花生米和话梅放入高压锅8分钟。...