奶酪饼干,黄金芝士小饼干和奶酪饼干条做法
奶酪饼干,黄金芝士小饼干和奶酪饼干条做法。奶酪是一种非常好惨吃的食物,营养价值高。小伙伴们可以在放假的时候,一起动手做做奶酪饼,不会做没有关系,可以慢慢学。学会了,在朋友生日的时候可以大展身手为他做上一款奶酪饼,给他惊喜。
奶酪饼干,黄金芝士小饼干和奶酪饼干条做法。
黄金芝士小饼干
材料:黄油60克,低筋面粉80克,蛋15克,糖粉30克,盐1/4小匙,黄金芝士粉2大匙,欧芹碎2小匙
做法
1、黄油室温软化,加入糖粉和盐
2、用蛋器拌匀,用刮刀也可以哈
3、放入全蛋液,继续拌匀
4、低筋面粉+芝士粉
5、芝士粉和面粉混合均匀
6、筛入拌好的黄油中,用刮刀拌匀
7、放入法香碎,继续拌匀
8、揉成面团后,裹上保鲜袋压瘪
9、擀成大张面皮后,从上到下卷成卷
10、然后包上保鲜膜入冰箱冷冻至硬。冷藏的话需要时间长一些,冷冻的话需要时间相对较短
11、切成约1cm厚的片,码放在烤盘中
12、放入预热好180度的烤箱中上层(我的烤箱是大烤箱,一共五层,自上而下第二层),上下火,10分钟
奶酪饼干条
材料原料:黄油 200g,奶油奶酪 226g,细砂糖 200g,低筋面粉 350g,鸡蛋 2个
工具:电动打蛋器,裱花袋,扁型裱花嘴做法【准备工作】:
1、奶油奶酪和黄油切成小块,提前软化好;
【过程步骤】:
1、软化后的奶油奶酪和黄油用电动打蛋器打匀;
2、加入细砂糖,继续用电动打蛋器打匀;
3、先打入1个鸡蛋打匀,然后再加入下1个鸡蛋打匀;
4、筛入低筋面粉,用刮刀拌匀至看不到干粉即可;
【烘烤】:
1、分次将适量的饼干糊装入裱花袋,挤出一条条的饼干条在烘焙油纸上,间隙无须太大;
2、烤箱预热180度,烘烤5分钟左右!饼干表面和边缘均匀上色即可~每个烤箱温度不一样,第一盘建议盯紧点!避免烤糊…小诀窍这个方子的份量真的蛮多的,挤花过程真的很累,但最后看着堆成小山样的饼干条,心里还是很有成就感的 :)
当然,也可以直接团成小圆球或自己喜欢的造型,就省时省力了哈~
奶酪饼干,黄金芝士小饼干和奶酪饼干条做法。奶酪饼很多人都爱吃,因为它健康又有营养。如果一家子其乐融融的做一款奶酪饼,是非常不错的选择。它可以增进你们的感情,为你们减少压力。当奶酪饼做好的时候,家里人一起吃着奶酪饼,多幸福。
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