玉米糊糊蔬菜粥的做法,玉米糊糊蔬菜粥怎么做
“这是一道10分钟搞定的快手粗粮粥,去柚子爸老家第一次吃,他们那家家户户的粥都长这样,很少很少吃白米粥,老少通吃。柚子妈第一次吃就喜欢上了,这道粥7个月以上的宝宝就可以试试,时间来不及的时候更要试试那。
柚子妈的玉米面是柚子奶奶在家种的玉米粉碎出来的,你们买市售的玉米面一样可以做成这样的玉米糊糊粥。玉米面不仅可以蒸馒头,做小饼,还能煮粥那!”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
玉米糊糊蔬菜粥的做法步骤
1、食材准备好。 PS:还吃不了花生米滴宝宝,就别放啦。
2、砂锅加水,加花生,大火烧开。
3、烧水的过程中加水漫过玉米面,搅匀成玉米糊。
4、烧开后小火再煮3分钟,就是把花生煮煮烂,没有花生这步省略。
5、把搅好的玉米糊再搅一搅,徐徐倒入,开大火煮并一直搅拌。PS:刚倒下去玉米面,不要立马盖盖。柚子爸说如果盖盖,即使再小的火也会漫上来,跟锅大小无关啦。
6、看见有点浮沫,用勺子舀掉。
7、煮开后,将青菜加入,大火继续煮2分钟就可吃啦。
8、柚子妈今天的是稀稀的,想厚一点就少加水。
小窍门
细细的玉米面煮粥过程是一样的,但吸水量肯定跟这个肯定有差别,如果中途发现水少了,加开水就好。
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