土豆蘑菇鸡肉饭的做法,土豆蘑菇鸡肉饭怎么做
“今天是这周健脾养胃餐的第4道——土豆蘑菇鸡肉饭。燕麦、土豆都利于消化吸收,鸡肉土豆蛋白质含量都很高。口蘑有强身补虚之功效,还有提高人体免疫功能和健肤作用。
鸡肉为优质蛋白质,富含人体必需的8种氨基酸,蛋白质的质量不逊色于牛肉和猪肉。去皮鸡肉的蛋白质含量较高,可达20%,和牛肉相当,比猪肉高5个百分点。由于鸡肉价格较低,从性价比来说,它是理想的动物蛋白质来源。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
土豆蘑菇鸡肉饭的做法步骤
1、鸡腿肉切丁,口蘑切片,土豆切丁。
2、热锅热油炒鸡丁。
3、鸡肉变色后,加口蘑和土豆下去炒。炒30秒后,加调料,生抽3勺,老抽1勺,盐2克,耗油1勺,搅拌均匀。
4、大米和燕麦的混合米。
5、米洗净入电饭锅,加高出米饭一指节的水量,炒好的菜连汁一起倒进去。
6、煮好的饭,再焖10分钟,开盖的那一刻,流口水了吗?
7、是不是比平时多吃了半碗饭?
小窍门
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