红小豆与红豆到底有哪些区别,让你不会再买错豆子了
红小豆又叫做赤小豆,是中药当中的一种。很多人并不能分清红小豆和红豆的区别,因此常常在购买的时候会出现乌龙。那红小豆和红豆到底应该怎么区分?它们有哪些不同呢?今天小编就来跟大家普及一下这方面的知识,我们一起来了解一下红小豆和红豆的区别到底在哪。
红小豆与红豆到底有哪些区别,让你不会再买错豆子了
一、外型的不同
红小豆和红豆,虽然它们的颜色是相同的,但是它们的外形是不同的。红小豆的外形式是细细的长长的,有点像泰国香米的外形,但是红豆的外形则是椭圆形的,有的甚至是比较正规的圆形,因此我们在选购的时候,光从外表就可以判断出哪一个是红小豆,哪一个是红豆。
二、功效的不同
红小豆主要有去湿的功效,因此我们在做祛湿茶的时候都会选择红小豆,然后将它炒至成熟之后来煮去湿茶,以达到祛湿减肥到作用。而红豆主要是补血的作用,红豆当中含有非常多的铁元素,因此可以很好的补充血液当中的铁元素,防止缺血性贫血。因此从功能上来说我们会选择用红小豆来去湿,用红豆来补血。
三、食用方法的不同
红小豆一般不直接食用,我们在做祛湿茶会用到红小豆,也是不吃它的果实,主要是把它炒制之后放在水中煮,我们只需要喝红小豆煮出的汤。而吃红豆的话,我们把可以把它制作成红豆沙,或者在做甜汤的时候可以做成红豆甜汤来吃,不仅可以喝汤也可以把红豆一起吃下去。
以上就是关于红小豆与红豆的区别,相信通过小编的介绍之后,很多人已经对红小豆有了深入的了解。因此以后我们在购买的时候就不要再把红小豆和红豆两种不同的豆类买错而造成一些不必要的笑话。希望今天小编介绍的关于红小豆的知识能够帮助到有需要的人。
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