柠檬奶油芝士磅蛋糕的做法 柠檬奶油芝士磅蛋糕,德普烘焙实验室 柠檬奶油芝士磅蛋糕怎么做
“柠檬奶油芝士磅蛋糕
德普烘焙实验室烘焙食谱:时间50min、人数4人、难度3星、
配料:奶油芝士60g、黄油60g、鸡蛋2个、细糖65g、
低筋面粉150g、泡打粉2g、盐1g、柠檬一个”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
柠檬奶油芝士磅蛋糕的做法步骤
1、把柠檬处理,要柠檬汁和柠檬皮屑,备用;
2、奶油芝士和黄油常温软化,混合均匀;
3、加入细糖,继续搅拌;
4、分次加入鸡蛋,搅拌均匀;
5、加柠檬皮和一半的柠檬汁;
6、筛入低筋面粉、泡打粉和盐,用刮刀搅拌;
7、装入模具中,震除气泡;
8、德普烤箱快热模式180度,烤制35min;
小窍门
小贴士:
面粉和泡打粉要过筛两边,充分混合,做出的口感更好;
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