美味的蔓越莓酸奶马芬蛋糕怎么做又香又好吃
蔓越莓酸奶马芬蛋糕作为一道人人皆爱的美食,营养价值丰富,所需要的食材主要为低筋面粉、鸡蛋、原味酸奶。采用低筋面粉可以获得更好口感,加之鸡蛋的放入,使得面包口感更加松软,可口。经过烘烤箱高温的烘烤,味道更为鲜美,口感也更为松软。
主料
低筋面粉 :100原味酸奶 :80
蔓越莓 :60
辅料
全蛋(常温) :1个色拉油 :适量
牛奶 :适量
泡打粉 :适量
细白糖 :适量
小苏打粉 :适量
具体步骤
蔓越莓剪碎
鸡蛋、酸奶、牛奶、色拉油、糖混合
低粉、泡打粉、小苏打粉混合
将上述粉类过筛至2步的液体中
刮刀将粉类与液体搅拌至略显粗糙即可。加入50g的蔓越莓粒,搅匀
倒入纸杯四分三满即可
将余下的蔓越莓粒撒在蛋糕糊的表面,这样烤的蛋糕更漂亮
放入预热180度的烤箱,18分钟即可
出炉后,用牙签插入蛋糕里面,没有粘糊即表明烤熟了
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