可爱的南瓜剌猬包怎么做又香又好吃
南瓜剌猬包的形状非常的可爱,制作完成之后看起来就是一只萌萌哒的小刺猬,都有一点不舍的吃了。用南瓜做的刺猬包,使的刺猬包的颜色非常的明亮,一下子就吸引了人们的目光,同时南瓜是蔬菜的一种,有着一点的营养物质,比起普通的面包好吃多了。
主料
南瓜 :250辅料
面粉 :500酵母 :4
红豆 :5
具体步骤
将所有材料混合均匀,盖好盖,放一晚上。因为天气冷,如果天气温度高,大约30度左右30分钟左右就可以了
然后取出揉成长条。(揉成长条同时也是排气的过程,所以一般揉的过程中,面团会回到原来大小。)
然后将面团切成12个左右的剂子,切面要保证是光滑的,没有大的气泡,如果有,还要揉出气泡
整形成椭圆形, 取两粒红豆放在两边当眼睛,然后用剪子剪出刺猬的形状
放在涂过油的蒸笼上,醒30分钟,时间根据室温决定,如果是夏天,大约10分钟就可以了。如果不想涂油,那馒头会沾,你也可以放在蒸笼纸上,或蒸笼布上,大约用中火蒸20分钟即可
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