可爱的南瓜蜜豆绣球包怎么做又香又好吃
南瓜蜜豆绣球包名字的由来肯定是因为它的外形和绣球超级的像,特别是外面的纹路很像,它的名字非常的美,黄白相间,黄色部分就是南瓜的颜色,南瓜蜜豆绣球包看上去很讨喜,里面还有蜜豆甜甜的,可以在家可以做给小孩吃,好看又很有意思。
主料
面粉 :500南瓜 :1块
牛奶 :180
蜜豆 :280
辅料
糖 :3酵母 :6
具体步骤
1.准备材料。
2.南瓜清洗干净切成块,蒸锅加水蒸熟南瓜。
3.将蒸熟的南瓜放入搅拌杯中,搅成泥状。
4.将250克面粉放入盆中,加3克酵母,加南瓜泥和成南瓜面团。
5.将250克面粉加3克酵母、少许牛奶、白糖活成白面团。将两种面团放在温暖处醒发至两倍大。
6.自己泡发红小豆蜜豆。
7.醒发好的两种面团分别揪成剂子,四个一组。
8.搓成相同长度,相同粗细的条。
9.摆成井字,相互压着。
10.第一圈是顺时针转着压,交错着,将黄色的面条压在黄色的面条上。
11.白色面条压在白色面条上。
12.第二圈是逆时针转着压,交错着,将黄色面条压在白色面条上,
13.白色面条压在黄色面条上。
14.全部编完,尾部压紧,翻面包上蜜豆,底部捏紧。
15.再翻过来,用手整成球形。
16.依次做好所有绣球,放入蒸锅中二次发酵30分钟,大火蒸20分钟关火。5分钟后开盖。
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