可爱南瓜荞麦龙猫包子怎么做又香又好吃
南瓜荞麦龙猫包子的外表十分美观,主要用到的食材是南瓜还有荞麦,因为颜色的缘故所以可以制作成为美味的龙猫包子,而且南瓜中含有丰富的纤维素,可以促进人们的肠胃的蠕动,有助于人们消化吸收,还在等什么呢,你值得拥有的美味呢!
主料
荞麦粉 :250小麦面粉 :750
南瓜 :800
鸡蛋 :4个
辅料
油 :适量盐 :适量
紫薯粉 :适量
酵母 :8
具体步骤
1.荞麦面和白面混合,酵母混合温水
2.搅拌均匀
3.揉成团发酵
4.两倍大
5.南瓜取一部分蒸熟
6.放入南瓜泥
7.加入面粉酵母
8.揉成面团发酵两倍大
9.馅料准备,鸡蛋打散,剩余的南瓜切碎
10.煎鸡蛋
11.炒散
12.小葱切碎
13.三者拌在一起
14.加盐油拌匀
15.南瓜面团取一部分,荞麦面团加入紫薯粉揉成一个团
16.南瓜面团分成剂子,擀薄包入南瓜鸡蛋馅
17.包成椭圆形
18.荞麦面也包几个
19.然后压薄一块面团用圆形压模具
20.荞麦面团也一样,然后分别盖在包了馅料的下方
21.搓几个长条
22.做龙猫的耳朵
23.然后做几个眼睛,顺便搓长条
24.做龙猫身体的花纹
25.然后做胡须
26.做好放入蒸锅
27.而发两倍大蒸熟
28.蒸熟即可开动O(∩_∩)O~
荞麦面比较粗糙,做的时候要混合白面一起揉
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