加沙肉怎么做又香又好吃
主料
五花肉 :250红豆沙 :适量
糯米 :适量
辅料
白糖 :适量具体步骤
1. 五花肉切成方的,这样后面比较好切。锅里放油,放白糖,炒成黄色冒泡状(忘记拍照了,有空补上),把五花肉肉皮朝下,擦锅底,让肉皮吸收糖汁,变成金黄色如图。弄了好几块,方的切了够了才想起拍照,图上这块没用上。
2. 把五花肉放冰箱里冷冻,这样好切也切的薄。第一刀不切断,第二刀切断,展开铺在案板上。
3. 准备红豆沙。
4. 把红豆沙挤在五花肉上。
5. 合上,把红豆沙按平。
6. 整齐的码放在碗里。
7. 酱紫
8. 撒上白糖。
9. 糯米泡一小时,烧开水,煮上一两分钟,沥干水分。肉铺好了铺上糯米。
10. 上锅蒸俩小时。时间稍微长点好。
11. 蒸好了,倒扣在盘子里。
12. 酱酱~好啦!
红豆沙是超市买的,比较细腻,比较甜,可以根据自己喜欢甜的程度多放和少放,白糖也是根据自己的情况放。五花肉做好买方一点的,比较好切。关键步骤的图片弄丢了,好不容易找回来也成这样了,大家将就着看,以后再做会重新补上,拜访五花肉的时候,肉皮朝下。
-
奶酪蒜泥焗虾的做法,奶酪蒜泥焗虾怎么做
食材明细主料海虾(适量)马苏里拉奶酪(适量)辅料蒜泥(适量)配料盐(适量)白酒(适量)蒜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)奶酪蒜泥焗虾的做法步骤1、把虾用剪刀剪去须和刺,去掉虾头里的沙包。2、用刀把虾背对半剖开,挑去虾线,然后用刀背轻轻地剁一下虾肉。3、把白酒和适量的盐涂...
-
芝士焗番薯的做法 快速微波——芝士焗番薯 芝士焗番薯怎么做
“关于芝士焗番薯,我并没有在餐厅中吃过。关于芝士焗番薯如何的香浓、细滑等等印象,只是缘于这段时间我迷上了“微波食谱”。家里没有买烤箱,只有一台没有烧烤功能的微波炉,所以,关于焗、烤,这类的做法离我太远。微波的快速为我带来了很多方便,但微波炉关于做菜用途,在...
-
杂菜天妇罗的做法,杂菜天妇罗怎么做
“这是成品,差不多的。我亲手做的没照,不好意思。”食材明细主料天妇罗粉(200-300g)无头去壳留尾竹节虾(适量)茄子(适量)南瓜(适量)蕃薯(适量)辅料鸡蛋黄(1个)水(1000g)色拉油(1000-1500g)青红圆椒(适量)白萝卜(适量)姜茸(适量)配料天妇罗汁(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)杂菜天...
-
杯装酸奶提拉米苏的做法,杯装酸奶提拉米苏怎么做
“坨坨妈今天推荐的这款提拉米苏,算是最草根最平民化的了,材料非常普通,哪里都可以买到,但口味却比蛋糕房的那种提拉米苏要浓郁得多,真正的大众价位、小资品位!喜欢提拉米苏,想动手自己做却买不到材料的朋友可以试试这一款,保证不会让你后悔的哦!”食材明细主料原味酸奶...