千味醉有关冷冻的精选知识
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![腊肠冷冻还是冷藏，一个小秘诀教你储存]( "腊肠冷冻还是冷藏，一个小秘诀教你储存")
腊肠冷冻还是冷藏，一个小秘诀教你储存
之前网上有个有趣的提问，当你看到什么就觉得新年到了?很有网友说砂糖桔、瓜子、徐福记等等，小编注意到还有一个食物，那就是腊肠。腊肠是四季的食物，但更多时候是冬天过年会吃的，那么很多人就会问，腊肠冷冻还是冷藏？小编的一...
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![阿根廷红虾冷冻能保存多久]( "阿根廷红虾冷冻能保存多久")
阿根廷红虾冷冻能保存多久
三个月。阿根廷红虾冷冻的时间最好不超过三个月，因为所含的成分会随着冷冻时间的增加而流失，口感也会受到影响，所以还是建议尽快食用。冷冻的时候最好分小袋储存，吃多少拿多少，假如反复解冻冷冻会很容易滋生细菌。解冻时也...
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![山竹放冷冻还是保鲜]( "山竹放冷冻还是保鲜")
山竹放冷冻还是保鲜
冷藏。冷冻后果肉则发硬。山竹的味道吃起来是甜甜的，有一些会微微带有一点点酸，表皮的颜色是紫红色的，里面的果肉颜色是雪白色的，肉质非常的细嫩，上市时间一般是在五月份的时候，十月份左右开始下市，可以直接剥皮生吃，也可以用...
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![香菇剁碎可以冷冻吗]( "香菇剁碎可以冷冻吗")
香菇剁碎可以冷冻吗
可以。把香菇放冰箱里利于保存、保鲜，鲜香菇内含水分比较多，不能冷冻，所以要放进冷藏箱中，但是要放进保鲜盒然后再放进冰箱冷藏。储存香菇时，要避光储存，必须避免在强光下贮存香菇。要用密封容器装好，而且要尽量少打开容器，条...
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![酱驴肉冷冻保存多久]( "酱驴肉冷冻保存多久")
酱驴肉冷冻保存多久
3个月左右。酱驴肉可以冷冻保存3个月左右。若是生的驴肉，放在密封袋子里面，尽量排除空气，最好进行真空处理，再放入冰箱进行冷冻。酱驴肉是一道美味的汉族名菜，在河北地区很流行。俗语讲的天上龙肉，地上驴肉，可见驴肉的食用价...
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![苦瓜可以冷冻起来冬天吃吗]( "苦瓜可以冷冻起来冬天吃吗")
苦瓜可以冷冻起来冬天吃吗
可以。苦瓜放在冰箱冷冻保存时，将苦瓜清洗干净，切成段，去除瓜瓤，放在沸水中焯烫，捞出后放在冷水中过凉，控干水分，装入食品袋中，密封后，放在冰箱冷冻即可。苦瓜的数量比较多，也可以分别装入食品袋中保存，这样会便于烹饪。苦瓜可以...
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![炸好的扣肉冷冻前要不要泡水]( "炸好的扣肉冷冻前要不要泡水")
炸好的扣肉冷冻前要不要泡水
看个人喜好，可泡可不泡。平时家里做的扣肉要求并不严格，如果想要扣肉的口感更加软糯绵密，炸好扣肉后最后置于冷水中浸泡1-2个小时。也有喜欢将炸好的扣肉放入原汤中再行烹煮，这样能让扣肉的口感更醇香。炸扣肉时要注意好...
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![2022第13届广州国际冷冻冷藏食品博览会5月21日]( "2022第13届广州国际冷冻冷藏食品博览会5月21日")
2022第13届广州国际冷冻冷藏食品博览会5月21日
2022第13届广州国际冷冻冷藏食品博览会时间：2022年5月21日~23日地点：广州·广交会展馆B区主办单位：广东省餐饮服务行业协会、广东省团餐配送行业协会、四川省火锅协会协办单位：全国各省市餐饮(商)协会、港澳地区餐饮(饮食...
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![冷冻苹果怎么做又香又好吃]( "冷冻苹果怎么做又香又好吃")
冷冻苹果怎么做又香又好吃
准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料苹果：适量辅料具体步骤1.苹果洗净，去核，切小块放进袋子里（可以不用切怎么小块，去核就行）2.带口扎紧放入冰箱冷冻3.冻硬后就可以了4.猕猴桃5.柿子6.柿子7...
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![冷冻的粽子蒸多久]( "冷冻的粽子蒸多久")
冷冻的粽子蒸多久
10到20分钟。1、从冰箱拿出冷冻过的粽子。将粽子放入锅子中直接蒸20分钟左右就可以食用。2、把冷冻粽子从冰箱取出后放在通风阴冷的地方解冻，之后将解冻后的粽子放入蒸笼中蒸10分钟左右就可以食用了。3、将冷冻粽子放...
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![冷冻的蔓越莓意式鲜奶冻怎么做又香又好吃]( "冷冻的蔓越莓意式鲜奶冻怎么做又香又好吃")
冷冻的蔓越莓意式鲜奶冻怎么做又香又好吃
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟在我们的生活中，随着人们慢慢的步入了小康社会以后，人们是越来越追求美食的品质，以及它的精致程度，这一些因素都可以影响到人们的心情，才会导致人们会想不...
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![火腿能放冷冻吗]( "火腿能放冷冻吗")
火腿能放冷冻吗
不能。火腿在制作时是通过腌制这一方法制作的，而腌制过程中会加入大量的食盐，在冰箱等低温条件下，火腿内部的水分会被快速冻成冰块，在这样的内部环境下，火腿会加快其内部脂肪的氧化反应，而食盐的存在更是促进氧化反应的一大...
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![茴香馅饺子能冷冻吗]( "茴香馅饺子能冷冻吗")
茴香馅饺子能冷冻吗
可以。饺子放入冰箱的冷冻层可以使其保持冷冻后保持新鲜的口感，但放置的时间不能过长，否则会导致面皮缺水后冻裂，影响后期的食用口感。冷冻后的茴香饺子在煮制之前不需要解冻，直接待水沸后放入时间下锅焖煮即可，食盐可以使...
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![油条可以冷冻保存吗]( "油条可以冷冻保存吗")
油条可以冷冻保存吗
油条是一种油炸过的面食，一般在南方非常常见，是南方人早餐经常吃的食物之一。其实油条自己在家也可以制作，超市也有现成的买。那么油条可以冷冻保存吗？今天就来跟大家聊聊油条的那些事。一、油条可以冷冻保存吗可以油条是...
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![冷冻榴梿放冰箱哪一层]( "冷冻榴梿放冰箱哪一层")
冷冻榴梿放冰箱哪一层
可以放冷藏室或者冷冻室。放在冷藏室可以保存榴梿的原始风味，但是保存的时间可能就只有3天左右，记得要用密封盒进行保存。放在冷冻室的榴梿，拿出来食用的口感更像是冰淇淋的口感，榴梿本身的香味会变淡，但是存放的时间可以...
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![冷冻的糍粑需要蒸多久]( "冷冻的糍粑需要蒸多久")
冷冻的糍粑需要蒸多久
15-40分钟。冷冻糍粑蒸前需要先解冻再蒸，蒸糍粑先将水煮沸腾再放进去。不解冻的糍粑蒸制需要花费的时间更长，先用小火蒸10分钟，再转大火蒸20分钟以上。蒸糍粑的时间还与大小与厚薄有关。体积大、比较薄的要蒸30-40分钟。...
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![生排骨要焯水冷冻还是直接冷冻]( "生排骨要焯水冷冻还是直接冷冻")
生排骨要焯水冷冻还是直接冷冻
直接冷冻。生排骨放冰箱不需要焯水，直接冷冻下次用的时候，要放到开水里焯一下，漂去血水泡沫就可以了。若是焯水以后再冷冻会导致肉里的蛋白质遭到流失，冷冻完再化冻还要用水洗，这样会严重影响排骨的味道，营养也流失的太多。...
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![冷冻西兰花梗怎么做又香又好吃]( "冷冻西兰花梗怎么做又香又好吃")
冷冻西兰花梗怎么做又香又好吃
准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料西兰花梗：适量辅料盐：适量糖：适量青柠檬汁：适量酱油：适量麻油：适量鱼露：适量橄榄油：适量具体步骤1.西兰花梗洗净去皮，切小粒撒适量盐拌匀，置冰箱内一晚待用...
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![冷冻豌豆可以直接焯水吗]( "冷冻豌豆可以直接焯水吗")
冷冻豌豆可以直接焯水吗
可以。冷冻的豌豆焯水时，直接将豌豆沸水下锅焯烫即可。熟冻的豌豆可以直接焯烫，生冻的豌豆需要清洗后再焯烫。冷冻的豌豆是由豌豆冷冻制成的，吃的时候不需要解冻，可以直接烹饪。豌豆原产自地中海等地，现在在世界均有种植。...
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![西葫芦可以冷冻保存吗]( "西葫芦可以冷冻保存吗")
西葫芦可以冷冻保存吗
可以。西葫芦可以放在冰箱冷冻保存，但是可能会影响西葫芦原本的口感，因为冰箱里面温度比较低，西葫芦长时间在低温环境下会被冻坏，而且营养成分容易流失，从冰箱拿出来后的西葫芦更容易坏，所以要及时食用，不要把西葫芦放在冰箱...
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![冷冻虾仁解冻要多长时间]( "冷冻虾仁解冻要多长时间")
冷冻虾仁解冻要多长时间
10分钟左右。具体解冻时间会有解冻方法有些关系，第一种解冻方法将虾放入一个容器中，加入凉水和适量盐浸泡，直至融化；第二种将虾仁放入一个保鲜袋，然后再泡在冷水中；第三种方法就是从冷冻放到冷藏，自然解冻；最后一种微波炉加热...
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![香菇芹菜饺子可以冷冻么]( "香菇芹菜饺子可以冷冻么")
香菇芹菜饺子可以冷冻么
可以。香菇芹菜饺子放在冰箱冷冻保存时，需要用食品袋密封好，这样可以避免香菇芹菜饺子串味。冷冻后的香菇芹菜饺子需要尽快烹饪，不宜放置过久，以免影响口感。香菇芹菜饺子是由香菇、芹菜、肉末、食用盐、葱花、姜末等食材...
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![香菇炒熟后能冷冻保存多久]( "香菇炒熟后能冷冻保存多久")
香菇炒熟后能冷冻保存多久
一个月以上。炒熟后的香菇，可以装入真空袋中，抽出袋内多余的空气，放入冰箱冷冻存放。香菇炒熟以后，最好尽快食用，以免香菇变质。香菇是世界第二大菇，别名香信等，肉质肥厚，香味浓郁。香菇的烹饪方式多样，可以炒着吃、蒸着吃、煮...
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![煮熟的银耳放冷冻一夜可以吗]( "煮熟的银耳放冷冻一夜可以吗")
煮熟的银耳放冷冻一夜可以吗
不能。银耳煮熟后，放在冰箱冷冻，会影响银耳的质地和口感。煮熟的银耳吃不完，可以装入食品盒中，盖上盖子，放在冰箱冷藏存放，第2天在吃之前需要重新加热。选购银耳时，可以闻一下气味，品质好的银耳闻起来没有异味，品质差的银耳闻...
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![新鲜黄花菜怎么冷冻]( "新鲜黄花菜怎么冷冻")
新鲜黄花菜怎么冷冻
晒干。冷冻黄花菜时可以先将其晒干，这样可以锁住黄花菜的有益成分，防止黄花菜被冻坏。可以把晒干的黄花菜用保鲜袋密封起来直接放在冰箱冷冻保存，注意要等黄花菜彻底晒干后才可以放在冰箱，否则黄花菜比较容易滋生细菌，要把...
