蒸餃一般要蒸多久能熟

十五分鐘左右。蒸餃子時間的長短主要取決於火候的大小以及餡料，如果火候較大，且餡料為蔬菜，則花費的時間較短，反之則較長時間。如果做的是素餡的餃子，不要將其中的水分擠掉，水分中含有蔬菜的各種營養物質，擠掉後會大大降低其中的食用價值。