有關上版的精選知識

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蘆筍蝦仁，高大上版怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:11分鐘主料南美白蝦仁：250蘆筍：500輔料鹽：適量澱粉：兩勺胡蘿蔔：四片料酒：兩勺黑胡椒：少許具體步驟1.慣例，大合影。2.蘆筍下半部分的皮刨去，頂部留十釐米長，切下。蝦仁放少...
素食版螞蟻上樹的做法無肉也歡--【素食版螞蟻上樹】素食版螞蟻上樹怎麼做

“螞蟻上樹這道家常菜大家都經常吃，雖然下飯可是家中有三高減肥或者不愛吃肉的朋友估計就不好説了。今天我用茄子做一道素食版的螞蟻上樹，同樣下飯同樣美味。純屬自己瞎琢磨的菜，如有雷同純屬巧合。”食材明細主料茄子（30...
榨菜版螞蟻上樹的做法夏季超受歡迎的開胃小菜——榨菜版螞蟻上樹榨菜版螞蟻上樹怎麼做

“已經過了立夏，天氣炎熱。人的胃口也跟着不太好，總是喜歡吃點粥，配上開胃的小菜，那是在夏天裏的一大享受！今天我用醃製過的榨菜來做一道平時是用米粉炒的螞蟻上樹，是榨菜版的螞蟻上樹哦！因為考慮到家人並不是全部能吃很辣的...
開心版螞蟻上樹的做法，開心版螞蟻上樹怎麼做

“最近減肥，家裏的青菜增加，肉類明顯減少。”食材明細主料菠菜（300g）粉絲（200g）肉餡（100g）輔料醬油（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）開心版螞蟻上樹的做法步驟1、原材料圖將菠菜及粉絲開水煮一...
酸甜版螞蟻上樹的做法，酸甜版螞蟻上樹怎麼做

“做這道菜粉絲非常重要，我選用的是津統牌粉絲，在傳統的螞蟻上樹菜式中加入了少許的陳醋，味道更加濃烈。”食材明細主料粉絲（100g）輔料牛肉餡（50g）什錦菜（50g）調料姜（少許）蒜（少許）小葱（少許）醋（少許）鹽（少許）糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）雞精...
葱香版螞蟻上樹的做法，葱香版螞蟻上樹怎麼做

食材明細主料粉條（適量）豬肉（適量）野生香葱（適量）輔料黃豆醬（適量）生抽（適量）姜（適量）胡椒粉（適量）幹辣椒（適量）調料鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱香版螞蟻上樹的做法步驟1、肉剁碎。2、粉條泡水備用。3、香葱切段。4、幹...
懶人版螞蟻上樹的做法，懶人版螞蟻上樹怎麼做

“懶人看過來~~~~~~~”食材明細主料粉絲（適量）輔料韭菜（適量）肉醬（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）懶人版螞蟻上樹的做法步驟1、粉絲一把我大概用了一半2、韭菜適量3、自己製作的肉醬適量4、韭菜洗淨切斷粉絲煮開泡2...
改良版螞蟻上樹的做法，改良版螞蟻上樹怎麼做

“肉糜用肉丁代替，嘻嘻，變成了大“螞蟻”。看起來咋滴，但是肉丁的口感太好了。也不喜歡粉絲，改用粉條。成品出來很清爽的感覺呢。”食材明細主料粉條（適量）豬肉（適量）輔料花椒（適量）八角（適量）食鹽（適量）食用油（適量）雞精（適量）生抽（適量...
螞蟻上樹的做法螞蟻上樹（酸辣版）螞蟻上樹怎麼做

“朋友帶了宜賓特產紅薯粉條，非常爽滑美味。正好昨天做了豬肉鬆，剩下了一些裏脊肉的邊角餘料，今天就做了超級下飯、無敵美味的螞蟻上樹。味道就一個字：爽！！！！！特別做了酸辣口味的螞蟻上樹，算是小小原創一把！”食材明細主料紅薯粉...
上校雞塊的做法改良版上校雞塊上校雞塊怎麼做

“外酥裏嫩，脆脆的殼，咬開是冒着熱氣的滑嫩雞肉，還能吃到蔬菜丁。營養均衡豐富。家裏有孩子的趕緊試試吧！沒孩子的就自己吃。”食材明細主料雞胸肉（適量）輔料雞蛋（三個）麪包渣（適量）姜泥（適量）青豆（適量）玉米（適量）胡蘿蔔（適量）配料鹽（適...
不辣版螞蟻上樹的做法，不辣版螞蟻上樹怎麼做

“因為孩子不吃辣，所以做的不辣版的”食材明細主料粉絲（適量）肉餡（適量）小葱（3棵）蒜（3瓣）姜（兩片）輔料生抽（2勺）豆瓣醬（1勺）糖（一勺）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）不辣版螞蟻上樹的做法步驟1、粉絲用水泡軟，並且剪成幾段，姜切沫（我切...
改良版上海炸醬麪的做法【肥肥的美味手記】——改良版的上海炸醬麪改良版上海炸醬麪怎麼做

“我喜歡吃各種各樣的麪條。有陽春麪、上海炒麪、葱油拌麪、麻醬麪、炸醬麪等。正宗炸醬麪是老北京、韓國等常見的家鄉面食。據説是專用炸醬做成的炸醬麪。可惜上海似乎吃不到正宗炸醬麪。無奈只好用自己的方法來做，買...
烤箱版螞蟻上樹的做法，烤箱版螞蟻上樹怎麼做

“用烤箱做螞蟻上樹，比較簡單些，把郫縣豆瓣換成了老乾媽豆豉油辣子，別有一番味道，製作起來也非常簡單易做，蓋上錫紙可以使內部保持很高的温度，也不會將粉絲表面烤的很乾”食材明細主料豬肉（100克）水晶粉絲（100克）胡蘿蔔（1段）青椒（1...
皮蛋版上湯娃娃菜的做法，皮蛋版上湯娃娃菜怎麼做

“現在，上湯娃娃菜已經成為飯店及百姓餐桌上的常客，由於調製上湯的食材不同，不同款的上湯娃娃菜應運而生。這款松花版的上湯娃娃菜很不錯。松花也稱為皮蛋。只是因為我家食客愛吃松花，所以加的多些，看着有喧賓奪主的感覺，但...
豪華版螞蟻上樹的做法，豪華版螞蟻上樹怎麼做

“第一次吃螞蟻上樹還是在重慶的時候，初看粘成一團，一筷下去，條條分明，就是油量大了一點。後來到外就餐，總會點上一份當主食，更多的是在家裏DIY。這次跟美食友們一起玩九陽廚電做各地特色小吃的活動，我就用電磁爐及輕奢不粘...
上海版鹹肉菜飯的做法，上海版鹹肉菜飯怎麼做

“菜飯的量都可以根據家庭情況加減，我這個量三口之家吃兩頓。中飯和晚飯。”食材明細主料按人口加減鹹肉（250g）香腸（3根）圓心菜（半顆）胡蘿蔔（1根）大米（750g）輔料食用油（2ml）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）上海版鹹肉菜飯的做法...
改良版的螞蟻上樹的做法，改良版的螞蟻上樹怎麼做

“一般做螞蟻上樹，用的是肉末。但用肉末也有缺點，因為肉末不能完全沾到粉絲上，所以肉末吃起來不方便。這次做的，是用肉絲。”食材明細主料粉絲（80-100克）肉絲（80克）輔料高湯（適量（或開水））葱花（適量）薑絲（適量）蒜片（適量）配料醬油（適量）鹽...
家庭版螞蟻上樹的做法，家庭版螞蟻上樹怎麼做

“食材簡單，製做方法簡單，更重要的是孩子喜歡吃”食材明細主料粉條（適量（粉絲））肉末（適量）輔料蒜末（一顆）小香葱（兩顆）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家庭版螞蟻上樹的做法步驟1、準備所需的食材，大蒜切成末，小香葱切碎，肉切末（我...
螞蟻上樹，【川菜】家庭版螞蟻上樹

“這道菜，給我從小和我一樣喜歡吃米粉的表妹，還有喜歡做炒粉給我吃的奶奶。粉絲色澤紅亮，豬肉滑嫩，口味微辣，鮮香，實在是很下飯。”食材明細主料肉末（二兩）米粉（一小把）輔料生粉（適量）配料花椒粉（適量）辣椒醬（適量）香葱末（適量）生抽（適量...
上校雞塊的做法上校雞塊——簡單版上校雞塊怎麼做

食材明細主料雞脯肉（適量）輔料胡蘿蔔（適量）雞蛋（適量）麪包糠（適量）澱粉（適量）配料鹽（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）葱姜水（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）上校雞塊的做法步驟1、雞脯肉洗淨、剔除筋膜、2、胡蘿蔔一根、3、雞蛋一...
上海菜飯的做法上海菜飯——改良版上海菜飯怎麼做

“在我心裏，上海菜飯同上海燒賣一樣…..令人難忘，O(∩_∩)O哈哈~..上海菜飯是加鹹肉或豬油的，但也會做純青菜版的。喜歡綠綠的青菜，青菜可以最後放進米飯裏，喜歡濃郁的菜香，青菜就和米飯一起燜。”食材明細主料大米（適量）青菜...
上海菜飯小康版的做法，上海菜飯小康版怎麼做

“上海菜飯小康版，現在上海家庭做的，和外面大多數小飯店不一樣。上海菜飯原分蘇北，江南，浙江三派。做法不一樣，用料因季節有所變化。現在上海外面大多數小飯店做的多為外地版。不算上海菜飯”食材明細主料大米（適量）鹹肉（適量...
鹹鴨蛋版上湯娃娃菜的做法，鹹鴨蛋版上湯娃娃菜怎麼做

“湯香濃、味鮮，娃娃菜軟爛微甜味，最適合腸胃不佳者和老人、小孩。”食材明細主料娃娃菜（1棵）鹹鴨蛋（1個）午餐肉（3片）輔料枸杞（1把）蒜（5瓣）調料味達美臻品蠔油（2勺）鹽（半勺）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鹹鴨蛋版上湯娃娃菜的做法...
螞蟻上樹，【飛禽走獸】－－家庭版螞蟻上樹

“這道菜的由來據説與元代劇作家關漢卿筆下的人物竇娥有關。秀才竇天章為上朝應舉，在楚州動身前將女兒竇娥給債主蔡婆婆作童養媳。竇娥在蔡家孝順婆婆，侍候丈夫，日子還算過得去。誰知在她與丈夫成親後不久，丈夫便患疾而亡...
山寨版螞蟻上樹的做法山寨版的螞蟻上樹山寨版螞蟻上樹怎麼做

“螞蟻上樹這道菜是很有來頭的，據説與元代劇作家關漢卿筆下的人物竇娥有關。我這道只能是山寨版的原料製作完全的不一樣。香酥的外殼裹着清香的金針菇。”食材明細主料金針菇（150克）雞蛋（1只）輔料白芝麻（10克）配料幹澱粉（50克...