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  • 砂鍋釀豆腐的做法,砂鍋釀豆腐怎麼做

    砂鍋釀豆腐的做法,砂鍋釀豆腐怎麼做

    食材明細主料油豆腐(300g)豬肉(500g)白菜(適量)輔料葱花(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)雞精(少許)清水(少量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)砂鍋釀豆腐的做法步驟1、豬肉剁成末。2、油豆腐。3、一...

  • 客家釀豆腐的做法 “客家釀豆腐--清蒸” 客家釀豆腐怎麼做

    客家釀豆腐的做法 “客家釀豆腐--清蒸” 客家釀豆腐怎麼做

    食材明細主料豆腐(二塊)豬肉(半斤)輔料蒜頭(大半個)小茴香(少許)蠔油(二湯匙)鹽(適量)雞精(適量)生粉(適量)香油(適量)葱花(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)客家釀豆腐的做法步驟1、豆腐二塊、豬肉半斤(3成肥7成瘦)、蒜頭大半個、小...

  • 釀豆腐的做法 客家釀豆腐 釀豆腐怎麼做

    釀豆腐的做法 客家釀豆腐 釀豆腐怎麼做

    “一直都挺喜歡吃釀豆腐這道菜,不過從沒嘗試過自己煮,難得週六,起了個大早,買了兩大袋子菜,興致突然來了,於是,便有了這道菜的成品,哈哈~”食材明細主料油豆泡(200g)輔料豬肉(250g)配料醬油(適量)葱(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡...

  • 煎釀豆腐的做法 家常菜餚@@煎釀豆腐 煎釀豆腐怎麼做

    煎釀豆腐的做法 家常菜餚@@煎釀豆腐 煎釀豆腐怎麼做

    食材明細主料豆腐(適量)芫茜(適量)肉末(適量)冬菇(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)姜(適量)葱香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煎釀豆腐的做法步驟1、原料:豆腐,芫茜,肉末,冬菇,葱棵蒜,葱,姜。2、將所有材料洗淨,切絲,備好。3、豬肉末加上及...

  • 鍋塌釀豆腐的做法,鍋塌釀豆腐怎麼做

    鍋塌釀豆腐的做法,鍋塌釀豆腐怎麼做

    “鍋塌釀豆腐,葱香味濃,美味又營養。”食材明細主料豆腐(500克)香葱肉泥(300克)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)孜然粉(適量)孜然(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高級(難度)鍋塌釀豆腐的做法步驟1、備豆腐,拌好的香葱肉泥2、豆腐切塊3、挖洞4、釀...

  • 家常回鍋豆腐的做法 【川菜】家常回鍋豆腐 家常回鍋豆腐怎麼做

    家常回鍋豆腐的做法 【川菜】家常回鍋豆腐 家常回鍋豆腐怎麼做

    “回鍋的意思就是重新烹調已熟的食品。豆腐有很多種吃法,可以清燉,也可以做湯,還可以涼拌,但是我個人認為最好吃,最下飯的還是回鍋豆腐,把豆腐煎的兩面金黃焦香,再配以其他作料燒製,味道非常濃郁美味。這道家常回鍋豆腐做法簡...

  • 砂鍋燜豆腐的做法,砂鍋燜豆腐怎麼做

    砂鍋燜豆腐的做法,砂鍋燜豆腐怎麼做

    食材明細主料西芹(適量)豆腐(適量)輔料姜(適量)辣椒(適量)老抽(適量)葱花(適量)蒜(適量)中辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)砂鍋燜豆腐的做法步驟1、電餅鐺把豆腐煎好。2、芹菜切好。3、辣椒。姜蒜切好。4、起鍋下入爆炒辣椒姜蒜。5...

  • 家常釀豆腐的做法,家常釀豆腐怎麼做

    家常釀豆腐的做法,家常釀豆腐怎麼做

    “豆腐內充滿肉汁,肉香與豆香結合。”食材明細主料老豆腐(1塊)豬肉餡(適量)輔料葱(適量)姜(適量)木耳(適量)調料生抽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)十三香(少量)香油(少量)白糖(少量)胡椒粉(少量)五香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常釀豆腐的做...

  • 砂鍋豆腐的做法 美味簡單的砂鍋豆腐 砂鍋豆腐怎麼做

    砂鍋豆腐的做法 美味簡單的砂鍋豆腐 砂鍋豆腐怎麼做

    食材明細主料嫩豆腐(一塊)豬肉(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)豆油(適量)豬油(適量)葱(適量)大蒜(適量)生薑(適量)幹辣椒(適量)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)砂鍋豆腐的做法步驟1、買回的豆腐切成片用...

  • 砂鍋釀豆腐煲的做法,砂鍋釀豆腐煲怎麼做

    砂鍋釀豆腐煲的做法,砂鍋釀豆腐煲怎麼做

    食材明細主料肉末(150克)北豆腐(400克)玉米澱粉(1勺)生抽(1勺)料酒(1勺)蠔油(1勺)黃豆醬(2勺)水澱粉(1勺)葱(1棵)小紅辣椒(1個)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)砂鍋釀豆腐煲的做法步驟1、肉末里加入一勺料酒,一勺生抽和少量鹽,一勺澱粉拌...

  • 客家釀豆腐的做法 家常版--客家釀豆腐 客家釀豆腐怎麼做

    客家釀豆腐的做法 家常版--客家釀豆腐 客家釀豆腐怎麼做

    “相信這道菜會做飯的很多人都會做,特別是廣東客家人,雖説做的方法和用的材料或多或少有些不同,但味道還是很好的,很下飯的一道菜!之前學我公公他們用紅葱頭,但後來聽説葱與豆腐合用容易腎結石,所以我這用了蒜子來代替了。香...

  • 客家釀豆腐的做法 “客家釀豆腐--油炸”! 客家釀豆腐怎麼做

    客家釀豆腐的做法 “客家釀豆腐--油炸”! 客家釀豆腐怎麼做

    食材明細主料老豆腐(二塊)豬肉(半斤)輔料蒜頭(半粒)小茴香(少許)生菜(半斤)蒜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)客家釀豆腐的做法步驟1、將炒香的小茴香加豬肉、蒜頭、鹽、少許生粉一起剁成泥。2、釀進老豆腐裏。3、熱鍋下油,等油...

  • 砂鍋油豆腐的做法,砂鍋油豆腐怎麼做

    砂鍋油豆腐的做法,砂鍋油豆腐怎麼做

    食材明細主料香菇(適量)肉(適量)香腸(適量)胡蘿蔔(適量)白菜(適量)油豆腐(適量)輔料老抽(適量)油(適量)鹽(適量)蒜苗(適量)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)砂鍋油豆腐的做法步驟1、菜切好。香菇洗好。2、白菜油豆腐。油豆腐可以在每個上...

  • 釀豆腐卜的做法 家常菜餚@@釀豆腐卜 釀豆腐卜怎麼做

    釀豆腐卜的做法 家常菜餚@@釀豆腐卜 釀豆腐卜怎麼做

    食材明細主料豆腐卜(適量)肉末(適量)輔料冬菇(適量)葱段(適量)葱(適量)芫茜(適量)蛋(適量)澱粉(適量)配料老抽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)釀豆腐卜的做法步驟1、原料:豆腐卜肉末冬菇葱芫茜葱段蛋調料:老抽醬...

  • 客家釀豆腐的做法 客家釀豆腐+釀香菇 客家釀豆腐怎麼做

    客家釀豆腐的做法 客家釀豆腐+釀香菇 客家釀豆腐怎麼做

    “很久沒有吃釀豆腐了,有點想吃了。因為婆家是客家人,所以經常吃到客家釀豆腐。我吃過一次之後就自己會做了,不過功力自然沒有地道客家人來的高。哈哈。。。。。。釀香菇不是客家菜,在我家的市場隨處可以見到有賣,見了自然...

  • 砂鍋豆腐包的做法,砂鍋豆腐包怎麼做

    砂鍋豆腐包的做法,砂鍋豆腐包怎麼做

    食材明細主料豆腐(1塊)輔料肉餡(100G)小葱(適量)醬油(適量)料酒(適量)五香粉(適量)澱粉(適量)蠔油(適量)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)砂鍋豆腐包的做法步驟1、豆腐一塊,攪好的肉餡雞蛋一枚。2、肉餡加3分之1蛋清五香粉耗油葱沫醬...

  • 砂鍋豆腐的做法,砂鍋豆腐怎麼做

    砂鍋豆腐的做法,砂鍋豆腐怎麼做

    “鍋塌豆腐的改良版,砂鍋小火慢燉更入味好吃。”食材明細主料豆腐(一塊)雞蛋(兩個)輔料洋葱(小半個)香菜(一根)調料食用油(稍多)鹽(1小勺)雞精(1小勺)生抽(2勺)老抽(1勺)耗油(1大勺)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)砂鍋豆腐的做法步驟1、...

  • 客家釀豆腐的做法 【客家釀豆腐】 客家釀豆腐怎麼做

    客家釀豆腐的做法 【客家釀豆腐】 客家釀豆腐怎麼做

    “非常經典的客家菜。只是我的做法很不地道,請高手們多多指教^^”食材明細主料老豆腐(適量)輔料肉末(適量)葱花(適量)蝦米(適量)配料鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)高湯(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)客家釀豆腐...

  • 砂鍋豆腐煲的做法,砂鍋豆腐煲怎麼做

    砂鍋豆腐煲的做法,砂鍋豆腐煲怎麼做

    食材明細主料炸豆腐(250g)五花肉(150g)輔料小洋葱(1個)蒜(幾瓣)青椒(1個)幹辣椒(適量)鹹香(口味)砂鍋(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)砂鍋豆腐煲的做法步驟1、材料:炸豆腐、五花肉切片、小洋葱、蒜、青椒、幹辣椒。2、砂鍋燒熱,鍋底放幾滴油,...

  • 砂鍋燉豆腐的做法,砂鍋燉豆腐怎麼做

    砂鍋燉豆腐的做法,砂鍋燉豆腐怎麼做

    “家裏有三個砂鍋,大中小各一個,大的一般是做三個以上食材燉的菜,中號的一般是做兩個食材的燉鍋,小的一般是做砂鍋粥,砂鍋粉絲。在寒冷的冬天,用砂鍋做菜,保暖性好,而且沒什麼油煙做起來很方便,所以入冬後我家裏基本是用砂鍋燉...

  • 豆腐砂鍋雞的做法,豆腐砂鍋雞怎麼做

    豆腐砂鍋雞的做法,豆腐砂鍋雞怎麼做

    “北豆腐,用鹽滷做凝固劑製成的豆腐,在全國都有生產,北方較多。北豆腐相對於南豆腐而言,水分少,口感較硬,風味略有不同。北豆腐為補益清熱養生食品,常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。跟雞肉一起結合,味道槓槓滴...

  • 釀豆腐的做法 客家菜----釀豆腐 釀豆腐怎麼做

    釀豆腐的做法 客家菜----釀豆腐 釀豆腐怎麼做

    食材明細主料豬肉(500克)豆腐(8塊)冬菇(8朵)豆泡(300克)辣椒(4個)輔料葱(適量)雞蛋(1個)配料澱粉(適量)老抽(適量)糖(適量)生抽(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)釀豆腐的做法步驟1、原料圖2、把豬肉剁爛,冬菇切碎,葱切葱花...

  • 油豆腐釀肉的做法 家常菜------油豆腐釀肉 油豆腐釀肉怎麼做

    油豆腐釀肉的做法 家常菜------油豆腐釀肉 油豆腐釀肉怎麼做

    食材明細主料油豆腐(半斤)五花肉(半斤)輔料葱末(少許)生粉(適量)配料鹽(適量)油(適量)葱香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)高級(難度)油豆腐釀肉的做法步驟1、將五花肉剁成肉泥,拌進生粉及葱末和鹽攪拌均勻待用2、準備好油豆腐半斤3、將拌好的...

  • 客家釀豆腐的做法 【客家釀豆腐】做一款最家常的廣東客家名食 客家釀豆腐怎麼做

    客家釀豆腐的做法 【客家釀豆腐】做一款最家常的廣東客家名食 客家釀豆腐怎麼做

    “廣東客家先人從中原南遷後,仍保留着吃餃子的習俗。但嶺南少麥缺面,過年時吃不上餃子。後來,先人們想出一個辦法,把做餃子的餡料填進豆腐塊中,代替餃子,從中得到一點慰藉。這獨特的風味,經歷代流傳,成為了廣東客家菜的典型代...

  • 砂鍋釀肉的做法,砂鍋釀肉怎麼做

    砂鍋釀肉的做法,砂鍋釀肉怎麼做

    “砂鍋釀肉是山東的一道特色美食,醬香味十足,釀肉的時候可以選擇多種蔬菜進行搭配,我放的是土豆和腐竹,很多人還喜歡放白菜和藕。”食材明細主料帶皮五花肉(500g)輔料腐竹(適量)土豆(適量)配料薑片(三片)八角(兩粒)香葉(兩片)桂皮(一塊...