姜棗膏,自制姜棗膏
“紅糖姜棗膏是呵護女性的好食補,在冬天可以驅寒暖宮。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
自制姜棗膏的做法步驟
1、材料備齊
2、紅棗去核,切不切碎無所謂,因為下面要用料理機打
3、姜切小塊
4、生薑+紅棗加適量水一起倒入料理機打碎,時間長短根據食材份量定,當然打的時間越長越細膩。我這麼多的量用3分鐘
5、把紅棗生薑泥倒入砂鍋,再加入紅糖。
6、大火燒開轉小火開始慢慢熬,邊熬邊攪拌,我這個還有紅棗顆粒,以後泡水時還能吃到甜甜的紅棗,想想都美滋滋的
7、半小時後,水淺下去很多,姜棗汁開始變得濃稠,不時會有些濺出來,我手上就中了好幾次,非常燙。所以小心燙傷哦。
8、熬到這樣可以用筷子挑起來也不會流下去就可以了
9、待冷卻後裝瓶,入冰箱。一週之後就可以挑出泡水喝了
小竅門
1,糖尿病人不宜使用,痰濕過多,或陰虛火旺者也不能多服;而且最好在早上或中午前挖2勺子衝一杯即可,晚上不建議喝。
2,姜棗膏作用:對活血,補脾虛有作用。如果不需要,就有可能上火。姜棗膏具有温經散寒功效。適用於寒性痛經以及黃褐斑。另外也可抗菌、增食慾、驅風寒。可防治感冒。姜棗膏可保健強身、補血益氣但不能多喝,否則容易上火。
3,以上摘自度娘,個人同感。
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