全麥扭花餐包的做法 冷藏發酵法胡蘿蔔全麥扭花餐包 全麥扭花餐包怎麼做
“最近愛上了冷藏發酵,晚上把面活好放冰箱,第二天加以整形發酵就能烤出鬆軟的麪包了,對於白天沒太多時間的我來講再合適不過了
這款麪包沒有加糖和油,全由雞蛋和胡蘿蔔和麪,該是很健康營養的吧”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一天 (耗時)
- 普通 (難度)
全麥扭花餐包的做法步驟
1、這是我用小麥草榨汁機榨出的胡蘿蔔原汁,用了四根胡蘿蔔,榨出了70克的汁
2、這是胡蘿蔔渣,我用了40克
3、高粉200克
4、全麥粉100克
5、這是雞蛋,(*^__^*)嘻嘻……
6、先在麪包桶裏放胡蘿蔔汁和胡蘿蔔渣,再放雞蛋,然後加麪粉和酵母,和麪半小時,得到一個比較粘的麪糰,O(∩_∩)O哈哈~因為雞蛋加的多,(*^__^*)嘻嘻……麪糰放保鮮袋裏,放冰箱冷藏一夜
7、冷藏一夜的麪糰,已經發酵好了拿出室温回温半小時
8、按扁排氣,分成八份兒,滾圓,鬆弛十五分鐘
9、搓成長條
10、打一個結,再重複打結,斷頭捏一起,就成了一朵花
11、做好放烤盤上,蓋上保鮮膜,烤箱裏發酵半小時
12、發酵好的樣子
13、烤十五分鐘,出爐
14、烤好的樣子
15、烤好的樣子,很鬆軟哦
-
美味豆渣餅的做法,美味豆渣餅怎麼做
“今天早上磨豆漿剩下好多豆渣啊,扔掉又浪費,做一個豆渣餅吧!”食材明細主料豆渣(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)美味豆渣餅的做法步驟1、豆渣要擠乾淨水分。2、在豆渣中加入雞蛋,麪粉,鹽,油。3、攪拌均勻,做到“三光”。面光,手光,盆...
-
中式金槍魚漢堡的做法 牛奶燕麥饅頭&中式金槍魚漢堡 中式金槍魚漢堡怎麼做
食材明細主料麪粉(200克)燕麥片(10克)輔料牛奶(110克)酵母(2克)番茄(適量)生菜(適量)饅頭(適量)配料沙拉醬(適量)金槍魚罐頭(適量)奶香(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)中式金槍魚漢堡的做法步驟1、準備饅頭材料。2、取牛奶20克温熱一下與酵母兑開靜置5分鐘。3、再倒入麪粉中一點...
-
鍋塌三瓜的做法,鍋塌三瓜怎麼做
食材明細主料黃瓜(適量)絲瓜(適量)苦瓜(適量)輔料蝦仁(適量)雞蛋(適量)配料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)醬油(適量)醋(適量)麻醬(適量)芥末油(適量)酸甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鍋塌三瓜的做法步驟1、將苦瓜、絲瓜、黃瓜分別切成條。2、苦瓜、絲瓜用開水焯燙,黃...
-
燕皮雲吞的做法,燕皮雲吞怎麼做
“爸爸喜歡吃我做的麪食,上回的韭菜水餃他一口氣吃了30個。這次有了燕皮,就給爸爸做肉包肉吧!”食材明細主料燕皮(適量)豬肉泥(適量)鴨蛋(一個)輔料食鹽(適量)雞精(適量)麻油(適量)生粉(適量)小葱(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燕皮雲吞的做法步驟1、準備好燕皮。2、拿出...