南瓜饅頭的做法 鬆軟又好吃的南瓜饅頭做法 南瓜饅頭怎麼做
“南瓜以前是作為我們農村人經常食用的瓜菜,有較高的食用價值:治咳止喘、化痰排濃、潤肺益氣、治便祕、利尿、美容等作用!用南瓜泥和麪不放水,做出的饅頭又鬆軟又好吃,成品金黃色很是漂亮!”
食材明細
- 甜香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
南瓜饅頭的做法步驟
1、取南瓜300克,洗淨去皮。
2、南瓜切片上鍋蒸熟搗成南瓜泥。
3、南瓜泥加酵母粉,加麪粉揉成麪糰。
4、揉好的麪糰靜置30分鐘發酵。
5、發酵好的麪糰揉成如圖的小劑子。
6、用刀如圖在小劑子上面輕輕壓成米字狀。
7、壓好圖案後,拿一粒紅枸杞按壓在米字中心位置,這樣南瓜饅頭就做好了!
8、講做好的南瓜饅頭上蒸鍋蒸30分鐘,出鍋擺盤即可,蒸好的饅頭和麪包一樣鬆軟,既好吃有好看。
小竅門
1,南瓜蒸好汗水分重加麪粉不需要加水。2,要想做好的饅頭鬆軟如麪包,和麪團的軟硬要適中。3,南瓜裏含糖量高,不需要加糖,做出來的饅頭就自帶甜甜的。
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