香酥椰子油葱油餅的做法,香酥椰子油葱油餅怎麼做
“中式麪點真不是我的強項,無奈女兒特喜歡葱油餅,只好學着做啦。
朋友給了一瓶有機椰子油和自家種的香葱,聖誕放假在家正好學做點心。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
香酥椰子油葱油餅的做法步驟
1、麪粉加入約70度的熱水,拌成小疙瘩狀。
2、用手揉成團,包上保鮮膜醒20-30分鐘。
3、醒面的時間準備好葱花。
4、熟芝麻和五香粉。(鹽忘拍了)
5、2大匙椰子油。
6、面醒好後,揉成光滑的麪糰。
7、分成2份。
8、板案上撒點手粉,把一塊麪團擀成大薄片。
9、抹上上1湯匙椰子油,撒上少許鹽,五香粉和熟芝麻。
10、撒上葱花。
11、捲起來,揉成長條。
12、在中間切開。
13、取一條,兩面捏緊封口,稍搓長,盤起來,收口壓在底下。
14、用手壓扁,擀成圓形薄片。
15、平底鍋倒入玉米油,燒熱,把餅放入慢煎。
16、小火煎至兩面金黃。
17、煎熟後可以用鏟子或筷子從餅的外圍向內推,把餅推鬆,層次就出來了。
18、非常香酥,伴有椰子香味。
19、層次分明。
小竅門
1.抺的油可以換成豬油,黃油或植物油都成,植物油最好拌點麪粉成油酥狀。
2.1量杯=250ml,1湯(大)匙=15ml。
-
荷包菠菜香肉粉的做法,荷包菠菜香肉粉怎麼做
“葷素搭配的中式早餐,營養均衡。”食材明細主料大骨湯(適量)粉(適量)菠菜(適量)精瘦肉(適量)輔料香菜(適量)雞蛋(適量)榨菜(適量)配料醬油(適量)香醋(適量)辣椒醬(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)荷包菠菜香肉粉的做法步驟1、榨菜用清水泡至鹹淡適中,加色拉油,辣椒,少許雞精炒...
-
皮蛋鮮肉水餃的做法,皮蛋鮮肉水餃怎麼做
“之所以包皮蛋鮮肉水餃是因為東東喜歡吃吉祥餛飩皮蛋鮮肉餡的,所有就有了皮蛋鮮肉水餃呀!”食材明細主料面(450克)水(一小碗)皮蛋(七隻)豬肉餡(半斤)輔料葱姜(適量)配料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)皮蛋鮮肉水餃的做法步驟1、準備好面、水,準備和...
-
麻辣燙米線的做法,麻辣燙米線怎麼做
食材明細主料米線(適量)輔料油麥菜(適量)香菜(適量)開花牛筋丸(適量)魚豆腐(適量)脆皮腸(適量)蒜香烤腸(適量)配料火鍋底料(適量)麻辣(口味)砂鍋(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻辣燙米線的做法步驟1、米線。2、油麥菜。3、香菜。4、魚豆腐、開花牛筋丸。5、蒜香烤腸。6、脆皮腸。7、火...
-
湘味涼拌過橋米線的做法 湘味涼拌過橋米線(兩人份) 湘味涼拌過橋米線怎麼做
食材明細主料雲南過橋米線(500克)輔料瘦豬肉(50克)黑木耳(3朵)花生米(適量)香菜(6根)熟芝麻(5克)配料鹽(適量)香油(適量)紅油(適量)花椒油(適量)老乾媽辣椒醬(適量)醬油(適量)米醋(適量)原味(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)湘味涼拌過橋米線的做法步驟1、鍋中放水煮開,放入米線煮2分鐘,撈出,放...