火麻仁油酥葱花餅的做法,火麻仁油酥葱花餅怎麼做
“這次做的油酥葱花餅,加入了火麻仁,因此更加酥香,尤其是剛出鍋的,吃到嘴裏,香香脆脆的,口感特別好。在和麪時加了火麻仁蛋白複合粉10克,雖説是麪食,但降低了升糖指數,吃起來營養又健康。”
食材明細
- 葱香 (口味)
- 其他 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
火麻仁油酥葱花餅的做法步驟
1、將兩種粉混合在一起和成較軟的麪糰備用。
2、油酥、葱花和火麻仁。油酥的做法:小碗中放一小勺麪粉,將燒熱的油澆在上面,攪拌均勻即可。
3、將麪糰分成三份,每一份都分別擀成麪皮,先把油酥適量均勻的塗抹在麪皮上。
4、再撒上葱花。
5、最後撒上火麻仁和適量鹽。
6、從一邊捲起,不要卷的太緊。
7、捲成這樣。
8、再從一頭開始盤成這樣的餅坯。
9、再把餅坯擀成片,不用太薄。
10、平鍋中小火烙至兩面金黃色。
11、香噴噴的火麻仁油酥葱花餅出鍋了,簡直太好吃了。
小竅門
烙餅用中小火即可,大火容易烙糊,小火餅會烙幹。
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