火麻仁蠔油生菜的做法,火麻仁蠔油生菜怎麼做
“蠔油生菜,經典做法,的確爽口又美味,不過各家有各家的特色,味道也不盡相同,我家的做法是加了一些肉末和火麻仁,這樣更香口感也更好。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
火麻仁蠔油生菜的做法步驟
1、準備好主料和輔料,生菜用水焯一下,瀝去水份擺盤。
2、鍋中放油炒肉末。
3、將肉末炒散,放姜蒜末和小米辣炒香。
4、放料汁加適量水煮開。
5、將煮好入味的料汁放在生菜上並撒火麻仁增香。
小竅門
生菜過開水焯一下即可,時間不必長,這樣保持脆口。
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