烤腸饅頭卷的做法,烤腸饅頭卷怎麼做
“很簡單的饅頭做法,家中的小朋友很喜歡吃,鬆軟的外皮,又彈又香的烤腸,一隻只的吃得停不下來。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
烤腸饅頭卷的做法步驟
1、準備的原料。
2、所有的輔料加麪粉放入麪包機中,揉成麪糰發酵。
3、發酵好的麪糰排盡空氣。
4、分成大小相等的小劑子。
5、取一份麪糰搓成長條形,從一端包上烤腸。
6、將麪糰全部繞在烤腸上。
7、卷好的饅頭墊上玉米葉,放進蒸籠再次發成兩倍大。
8、大火燒開,再繼續15分鐘,燜5分鐘後開蓋取出就可以。
小竅門
1、蒸饅頭的時候中間不要開蓋,關火後燜幾分鐘再開蓋,蒸好的饅頭不回縮。
2、墊上玉米葉蒸好的饅頭不粘蒸籠。
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