炒字母意麪的做法,炒字母意麪怎麼做
““字母意麪”就是形狀的變化,和長長的麪條相比口感差不多,但是“字母意麪”的價格貴了很多。其優點就是新穎,適合小朋友。炒制的方法並不複雜,但是洋葱是必須的。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
炒字母意麪的做法步驟
1、主輔料:字母意麪、洋葱、西紅柿、黃瓜、番茄醬
2、主輔料:字母意麪、洋葱、西紅柿、黃瓜、番茄醬
3、鍋燒開水,放入字母意麪煮至熟透。
4、鍋燒開水,放入字母意麪煮至熟透。
5、把煮熟的意麪撈出過冷水。
6、把煮熟的意麪撈出過冷水。
7、把洋葱、黃瓜切粒。
8、把洋葱、黃瓜切粒。
9、把洗淨的西紅柿切塊。
10、把洗淨的西紅柿切塊。
11、熱油,放入洋葱粒煸炒出香味。
12、熱油,放入洋葱粒煸炒出香味。
13、放入黃瓜翻炒均勻。
14、放入黃瓜翻炒均勻。
15、放入西紅柿。
16、放入西紅柿。
17、加適量的番茄醬,少許鹽。翻炒均勻。
18、加適量的番茄醬,少許鹽。翻炒均勻。
19、放入字母意麪。
20、放入字母意麪。
21、旺火,快速翻炒。
22、旺火,快速翻炒。
23、然後改用小火,加適量牛肉粉提味。
24、炒勻即可關火。
25、出鍋裝盤,即可上桌食用。
小竅門
1、這盤素炒意麪因為有了洋葱和牛肉粉的搭配,味道好極了。
2、因為是主食,鹽要少放。
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