彩色字母面怎麼做又香又好吃
主料
麪粉 :200輔料
紫甘藍( :10菠菜( :50
胡蘿蔔(半根) :100
雞蛋 :2個
番茄 :1個
食鹽 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1. 準備好所有食材和一套字母模具。
2. 將紫甘藍、胡蘿蔔和菠菜分別榨汁。
3. 將麪粉分四份,分辨加入蔬菜汁,另一份什麼也不加。
4. 分別將和好的面擀成薄厚均勻的面片。
5. 用字母模具壓出各種顏色的字母面片。
6. 鍋裏水開後下面片熟。
7. 煮麪片的間隙另起一炒鍋,將雞蛋打散炒成蛋花,番茄切塊下鍋。
8. 接着撈入煮熟的面片,加適量食鹽、雞精翻炒均勻即可出鍋。
9. 營養豐富造型可愛的字母面片就做好了。
適合1歲半至6歲寶寶食用,脱模的時候需要藉助牙籤將面片分離開來。
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