三色藜麥生蠔炒飯的做法,三色藜麥生蠔炒飯怎麼做
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
三色藜麥生蠔炒飯的做法步驟
1、一半三色藜麥、一半大米混勻洗淨。
2、洗淨的米放入電飯煲中煮熟。
3、煮熟的飯,用鏟子鏟開後晾涼。
4、瘦肉、生蠔和蝦粒分別處理乾淨切碎。
5、鍋中熱油爆香蒜米。
6、加入肉末炒。
7、加入蝦粒炒香。
8、生蠔也放入鍋中炒香。
9、加入適量料酒。
10、淋入適量生抽。
11、把放涼的三色藜麥米飯放入鍋中。
12、加入適量鹽。
13、翻拌均勻後加入適量葱花。
小竅門
三色藜麥和大米的比例是1:1,也可以放瘦肉,不放蝦和生蠔,也可以放雞蛋去炒。
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