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雜糧肉窩頭的做法,雜糧肉窩頭怎麼做

主食3.07W
雜糧肉窩頭的做法 雜糧肉窩頭怎麼做

食材明細

主料
  • 玉米麪 (50g)
  • 黃豆麪 黑豆麪 (各25g)
  • 小米麪 (50g)
  • 麪粉 (50g)
  • 胡蘿蔔 (100g)
  • 肉餡 (100g)
輔料
  • 葱 姜粉 酵母 (適量)
配料
  • 醬油 鹽 味極鮮 糖 雞精 (適量)
  • 孜然 胡椒 辣椒麪 (適量)
  • 微辣 口味
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

雜糧肉窩頭的做法步驟

  • 雜糧肉窩頭的做法 雜糧肉窩頭怎麼做 第2張

    1、肉餡放鹽醬油味極鮮拌勻醃2小時(我是提前一天醃上的)

  • 雜糧肉窩頭的做法 雜糧肉窩頭怎麼做 第3張

    2、玉米麪小米麪麪粉豆麪(我用的是黑豆黃豆麪各一半)等量混合。根據個人口味加上適量孜然胡椒麪辣椒麪混勻

  • 雜糧肉窩頭的做法 雜糧肉窩頭怎麼做 第4張

    3、胡蘿蔔小切丁加入葱末姜粉鹽一點點味極鮮和一點點糖拌勻

  • 雜糧肉窩頭的做法 雜糧肉窩頭怎麼做 第5張

    4、把醃好的肉餡加入胡蘿蔔中拌勻。拌勻後再用手揉捏混合

  • 雜糧肉窩頭的做法 雜糧肉窩頭怎麼做 第6張

    5、加入酵母。揉成麪糰。蓋上蓋醒1小時

  • 雜糧肉窩頭的做法 雜糧肉窩頭怎麼做 第7張

    6、做成窩頭蒸20分鐘