美味的榨菜雜糧窩窩頭怎麼做又香又好吃
榨菜雜糧窩窩頭是屬於一道清淡營養的早點,是各種粗糧混合在一起製作的面,作為早餐食用再方便營養不過了,過程也不用花多久的時間,食材準備也不復雜,早餐吃的就是要營養,口味清淡,如果早餐沒吃好,可能一天胃都會很難受,趕緊學着給家人做着吃吧
主料
中筋麪粉 :100肉末 :80
玉米麪 :150
毛豆 :150
黃豆麪 :150
輔料
薑末 :少許油 :適量
鹽 :適量
葱末 :少許
生抽 :2勺
具體步驟
1.先來做窩頭,將玉米麪、黃豆麪、麪粉混合
2.加入沸水攪拌
3.和成光滑的麪糰,醒15分鐘
4.取雞蛋大的麪糰,握在左手掌心,用右手的一根手指捏成小窩窩頭狀,不要捏的太薄,不然容易變形,這些麪糰我做了14個窩窩頭
5.冷水上鍋,水開後視窩窩頭的大小中火蒸12~15分鐘
6.蒸好的窩窩頭取出晾一下,不要在鍋裏捂着
7.下面來做配菜,葱姜切末,豬肉切末,加上榨菜丁,配什麼都出味兒~
8.鍋中熱油,倒入肉末翻炒片刻,加入2勺生抽,加入準備好的葱薑末和毛豆,加入少量清水,中小火燜煮2分鐘
9.加入榨菜丁,翻炒片刻即可出鍋
10.往窩窩頭裏塞上滿滿的毛豆榨菜,趕緊來一個吧~
11.香呀~
如果家裏經常打豆漿,濾出來的豆渣不要扔掉,這是很好的粗糧~可以代替菜譜中的黃豆麪哦
-
烤老鼠肉的做法,烤老鼠肉怎麼做
“過年啦山上的老鼠也養肥了是到吃的時候了!嘿嘿。烤乾的山老鼠味道很香喔!”食材明細主料老鼠(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤老鼠肉的做法步驟1、烤乾不吃的話可以放很久~!吃的時候在拿來加料炒`炸也很好吃!2、想吃鮮就用火燒乾淨老鼠身上的毛毛要有耐心...
-
改良版紅燒肉的做法,改良版紅燒肉怎麼做
食材明細主料肉(適量)輔料老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)桂皮(兩三顆)八角(適量)葱段(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)改良版紅燒肉的做法步驟1、將肉洗好切成大小差不多的塊塊。2、將鍋燒熱,倒入切好的肉快煸炒片刻,直至沒有水分~(乾煸的過程中可以放一點點八角提...
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎麼做
“今天是我人生中最重要的一天,中午剛跟男友在新西蘭註冊結婚,一直以來我都是一位酷愛美食的MM,也一直有寫blog的習慣,機緣巧合之下知道了美食天下,從此就對這裏的各種美食愛不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕師,為了可以為老公每天製作不同的食物,所以我選擇了今天...
-
紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法,紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)怎麼做
“很喜歡這次做的紅豆燒餅,最初時麪粉和得有點少,不過錯有錯着,最後用那點麪粉弄出來的燒餅皮超級薄哈~自己熬的豆沙,吃起來就是細膩~”食材明細主料紅豆(250g)麪粉(100g)輔料芝麻(1小把)配料糖(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法步驟1、...