學習甘藍怎麼做好吃,讓你也能做出美味來
甘藍又叫做紫甘藍,是我們平時比較常見的蔬菜之一。但是它與我們普通的蔬菜有所不同,它所呈現出的是紫色的,而且裏面含有花青素,對我們的身體有非常好的益處。因此我們可以經常買一些甘藍回來食用,今天小編就帶着大家一起了解一下甘藍怎麼做好吃。
學習甘藍怎麼做好吃,讓你也能做出美味來
一、甘藍沙拉
甘藍可以直接生吃,所以我們可以把新鮮的甘藍葉子掰開洗乾淨,然後切成絲加入其他蔬菜,比如生菜,龍鬚菜,冰草,西紅柿等等,還有黃瓜,把它攪拌在一起,放入沙拉醬,做出好吃的甘藍沙拉。這樣的話口感非常的好,尤其適合減肥的人士吃。
二、甘藍燒湯
我們可以把甘藍製作出美味的湯。一般我們在燉葷菜的時候湯比較油膩,所以我們可以在裏面加入一些甘藍,這樣的話會使湯變得比較清爽。而且甘藍放在湯裏面之後會比較入味好吃。當然甘藍本身是有花青素的,因此放在湯裏面的話整個顏色會變掉變黑,但是並不影響它的食用口感。
三、清炒甘藍
清炒甘藍的製作方法也非常簡單,只需要把甘藍菜葉掰下來洗乾淨,然後切成絲放入油鍋當中爆炒,可以放入一些蒜泥,這樣的話蒜泥包裹在甘藍菜葉上,讓蒜味瀰漫在整個甘藍菜裏面,吃上去的口味更好。
四、涼拌甘藍絲
涼拌甘藍絲只需要把甘藍絲切成細絲,然後裏面放入醬油,麻油,醋,白糖,鹽,味精等香料,然後把它攪拌在一起就可以製作出好吃的涼拌甘藍絲了。如果喜歡吃辣可以放些辣椒。
以上就是關於甘藍怎麼做好吃的幾種烹飪方法,不知道小夥伴喜歡哪一種。其實相對來説甘藍的口味還是非常不錯的,而且它的作用也非常大,平時我們可以多買一些甘藍回家食用。發現一定會給你帶來美味和健康的。
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