西瓜的皮為什麼是綠色的
炎熱的夏天又要到啦,天氣也越來越熱,但是小編非常喜歡夏天,雖然天氣炎熱,但是有甜甜的西瓜吃呀!在炎熱的夏日,吃着冰鎮西瓜、開着空調、連着WIFI必定是人生一大樂事。小編最近吃西瓜時腦子裏忽然蹦出一個想法,西瓜的皮為什麼是綠色的呢?為此,小編特地去查了一下資料。
一、西瓜的皮為什麼是綠色的
西瓜皮的顏色形成是很複雜的,光合作用對它有很大的影響。因為西 瓜皮含有很多的葉綠素,所以在進行光合作用時果皮的顏色變成了綠色。 除了綠色的瓜皮外,西瓜還有黃色、白色的果皮。又是什麼原因導致西瓜的瓤是紅色的呢?西瓜的瓤含有茄紅素和胡蘿蔔素。我們夏天切幵西瓜,會發現有的西瓜很紅,有的還有些白。這主要 是由茄紅素的多少來控制的。當西瓜含有較多的茄紅素時,西瓜瓤就是紅 色的,當含胡蘿蔔素較多時就變成了黃色。所以,西瓜的皮和瓤的顏色都 是由它們所含的不同物質的多少來決定的。
二、西瓜的品種介紹
1.早春紅玉:是雜交一代極早熟小型紅瓤西瓜。春季種植,5月份收穫,座果後35天成熟。夏秋種植,9月份收穫,座果後25天成熟。該品種外觀為長橢圓形,綠底條紋清晰,植株長勢穩健,果皮厚0.4-0.5釐米,瓤色鮮紅肉質脆嫩爽口,中心糖度12.5以上,單瓜重2.0公斤,保鮮時間長,商品性好。
2.黑美人:形狀呈橢圓形,瓜型較小,瓜皮為純黑色,顧名思義,黑美人。
3.無籽西瓜:根據遺傳特性,可人工種植出無籽西瓜,圓形,瓜瓤內沒有籽,需每年育種。
4.花皮西瓜:瓜呈橢圓形,瓜大,瓜皮淺綠和深綠相間。
5.特小鳳:圓形,瓜皮花條,黃瓤。
6.蜜寶:圓球形,果皮墨綠,成熟時表面有蠟粉,瓤紅色,肉質脆甜多汁。
7.樂寶:圓形,果皮深墨綠色,紅瓤,質密而脆。
8.爆炸瓜:產於江蘇省東台市,因皮薄而脆,到碰到皮就炸開而得名。
9.黃瓤:黃瓤西瓜叫新金闌,是從台灣引進的西瓜稀有品種。瓜小,最大隻有3kg,含糖量高而均勻,入口即化,這種黃瓤西瓜從坐果到成熟只有33天,一年可收兩茬,畝產3000kg。
10.佩普基諾:佩普基諾是一種迷你西瓜,來自南美洲的一種野生植物。形狀類似於紅薯,但“佩普基諾”只有3釐米長、直徑2釐米。雖然外表與普通西瓜無異,但“佩普基諾”內瓤為青綠色,根部為莖狀。口感如黃瓜般清脆爽口,營養價值比普通西瓜高,可直接食用。“佩普基諾”有兩種顏色和形狀,一種是淡綠色帶花紋的,瓜果通常是橢圓形;另一種是深綠和黃色相間的,瓜果一般是圓形。
11.白瓤:白瓤西瓜應該是已經成熟的西瓜,可以食用,但還不能確定西瓜的品種。
12.心形西瓜:2014年,一位來自日本熊本市的姓木村的農民經歷了長期的實驗,克服了很多困難,創造了他專有的心形西瓜,據説他的靈感來自於他的鄰居的一個玩笑話。Rocket News報道稱:“這種心形西瓜為了使汁液更甜蜜,在黏稠度上做出了犧牲。一旦你狼吞虎嚥式的吃這種心形西瓜時,會有一些柔軟甜美的果肉留在你的嘴脣上。
13.方形西瓜:方形西瓜是在日本培育的,最初只是為了方便存儲,節省空間。杭州超市出售方形西瓜常温下可放半年之久。
以上就是對西瓜的皮為什麼是綠色的這一問題的解釋啦,大家現在都知道西瓜皮為什麼是綠色的呢嘛。現在已經有很多西瓜上市啦,超市或者水果店都有得賣,在炎熱的時候可以買個西瓜降降温、解解渴哦,西瓜雖好,但是仍要注意,不要過量食用以免身體出現不適哦。
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