水果西紅柿,神奇的小西紅柿不要錯過哦!
説起西紅柿,在大家的傳統認知裏面,一般是不會把西紅柿當做一種水果的,雖然西紅柿也是可以拿起來直接吃的,我們更多的是把西紅柿當做一種蔬菜來看待的。不過,在最近十幾年,市場上出現了一種水果西紅柿,小小的個,也是紅紅的外貌,長的跟我們平時的大西紅柿非常的相像。
一、水果西紅柿聖女果和普通西紅柿的區別
1、外表不同
聖女果也叫西紅柿,所以聖女果的外觀比西紅柿小得多。此外,聖女果有球形、梨形、醋粟形、番茄形等,一般呈橢圓形或圓形。西紅柿,學名叫蕃茄,它既含有豐富多樣的營養,又有着美觀迷人的外形;它既是菜中佳味,又是果中美品,有多種功用,被稱為神奇的菜中之果。
2、顏色不同
聖女果通常是紅色、黃色、粉色和橙色的,而西紅柿通常是紅色的。這是區分番茄和聖女果最直觀的方法之一。
3、營養價值不同
聖女果的營養價值比普通西紅柿高很多,維生素含量多是普通西紅柿的1.8倍,聖女果中維生素pp的含量還是果蔬頭。此外,櫻桃番茄中所含的谷胱甘肽和番茄紅素可以促進人體的生長髮育,尤其是兒童的生長髮育。
常吃西紅柿,對於治療壞血病、過敏性紫癜、感冒和促進傷口癒合,都有重要的作用。西紅柿還具有美容功效。本品含維生素高而熱量相當低,是人們需要節制飲食時的良好解飢食品, 對保持女性身材苗條有一定作用。
4、味道不同
聖女果在口感上明顯優於番茄,聖女果比西紅柿更甜、更多汁,而西紅柿的味道略酸。
5、食用方法不同
西紅柿一般用來烹調吃,水果時吃的情況較少,而聖女果多用於水果時吃。此外,聖女果也可以用來做糖果。
二、水果西紅柿還有哪些
1、櫻桃番茄俗稱小西紅柿,中文正式名稱為櫻桃番茄。果實鮮豔,有紅、黃、綠,橙,咖啡色等果色,單果重一般為10~30克,果實以圓球型為主。因為果實小,顏色以紅色居多,形狀類似櫻桃,所以一般稱小番茄為櫻桃番茄或者珍珠番茄。櫻桃番茄即可作為蔬菜又可作為水果,有些生食口感好,甜度高的櫻桃番茄一般稱作水果番茄。
2、聖女果是94年台灣選育成功的一個小番茄品種,曾在大陸銷售過一段時間,現在已經停止銷售。因為其最先進入中國內地市場,所有現在很多人依然以聖女果代稱小番茄。
3、千禧果是育種家從聖女果品種中選育的一個小番茄品種,與聖女果相比,千禧口感更好,營養更豐富,並且產量也是非常的高,現在依然在中國內地大面積種植。雖然現在小番茄的品種非常多,但是市面上常見的小番茄品種還是千禧,所以現在很多人都習慣稱小番茄為千禧果,以海南陵水的千禧番茄最為出名。
看了上面這麼多關於水果西紅柿的介紹,大家是不是又長了見識了啊,所以説,大千世界,無奇不有。很多東西只是我們不知道沒有見過而已,其實都是存在的。就好比這水果西紅柿,也算是西紅柿的一個品種了,個變小了就叫聖女果,不僅升價上升了,還很受歡迎哦。
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