藍莓山藥的介紹和做法
山藥是我們日常生活中非常常見的一種食物,有着非常高的營養價值和功效的,而且做法也是非常多的,接下來呢,小編會給大家介紹其中的一種做法,藍莓山藥,大家是不是都吃過呢,那麼知道他的做法嗎,讓我們一起來看看吧,非常的簡單易學奧,
藍莓山藥的介紹和做法
一、藍莓山藥的做法
1、山藥洗淨,去皮放入加了白醋的清水中
2、入蒸鍋蒸透,放入少量牛奶壓成泥
3、用餅乾模具做成形狀
4、準備好藍莓醬
5、藍莓醬倒入碗中,加少量水以及蜂蜜,攪拌均勻
6、用勺子慢慢澆到山藥泥上,很漂亮的
二、山藥的營養價值
1、緩解更年期症狀
多吃山藥可以舒緩更年期不適症狀,因為山藥中的薯蕷皂能發揮類似雌激素的作用,協助人體調節內分泌,所以停經的女性多吃具有緩解更年期症狀的作用。
2、防肥胖
山藥是一種高營養低熱量的美食,每100克可食山藥中的熱量僅為56千卡,此外山藥還能減少皮下脂肪的堆積,所以適量吃山藥可以預防肥胖。
3、增強骨骼
山藥中的黏液多糖物質與無機鹽結合後可形成骨質,讓軟骨具有彈性,同時能增強骨骼強度與密度,故骨質疏鬆者可以多吃山藥,預防和改善骨質疏鬆。
4、 心血管保健
山藥中的薯蕷皂可以加速膽固醇在人體內的代謝速度,所以膽固醇偏高的人常吃山藥可以保健心血管。而且山藥還能有效阻止血脂在血管壁沉澱,預防心血管疾病。
三、藍莓的營養價值
1、抗衰老
藍莓含有超級抗氧化物花青素,是迄今為止發現的最強效的自由基清除劑,提高身體免疫力,消除體內各種炎症,降低肌膚和身體器官的老化速度。
2、提高免疫力
藍莓有助於提高免疫力也是得益於藍莓中所含的花青素,花青素除了自己本身具有強大的抗氧化性,還可以促進維生素C和維生素E的吸收,從而提高人體免疫力。
3、護眼
藍莓中的花青素和類胡蘿蔔素以及維生素C具有很好的協同作用,能滿足眼睛對營養的需求,從而保護眼睛,緩解眼睛疲勞,喚醒眼睛機能,提高視力,所以會計、電腦族等從業者可多食用藍莓。
4、健腦
藍莓中含有治療短期失憶的化合物,能提高記憶力,防止腦神經衰老。多吃藍莓可以讓你的腦袋瓜變得更聰明,腦功能活性增強,行為更加協調和有活力。
藍莓山藥的做法是不是非常的簡單呢?而且非常的美味奧,非常的爽口呢,而且還給大家介紹了藍莓和山藥的營養價值,大家是不是也瞭解了呢,可是非常的具有營養的,對於人體來説都是非常友好的,大家是不是都已經學會了呢?都去試一試吧。
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