元葱是什麼季節蔬菜,元葱平時怎麼吃才好
眾所周知,每個季節都會有各種各樣的蔬菜出現,這主要是因為只有在特定的季節裏才有相應的蔬菜,因此這類型的蔬菜被稱之為季節性蔬菜。蔬菜是人們日常生活飲食中不可或缺的的食物之一,因為現在大多數人的飲食都講求葷素搭配。那麼,你們知道元葱是什麼季節蔬菜嗎?接下來小編給大家介紹一下元葱。
一、元葱是什麼季節蔬菜
元葱,又稱洋葱,是一種滋味豐富、能儲耐放的,且富含營養的蔬菜。同時也是現今家家户户比較喜愛吃的大眾菜。那麼,這種蔬菜屬於哪個季節的蔬菜呢?其實,元葱屬於夏季蔬菜,一般在5月底到6月上旬進行採摘。也就是説,在夏季時大家在菜市場上看到元葱會多一些。
二、元葱怎吃才好
1.生吃元葱
大多數人可能只知道蔬菜中黃瓜、生菜、西紅柿可以生吃,殊不知元葱也可以生吃。關鍵生吃元葱能夠更好地吸收其所含有的營養成分。另外,元葱含有一種特別的免疫物質,叫做干擾素誘生劑。這一物質主要是作用於人體細胞的干擾素基因,保護人的健康。但是這種物質不耐高温,所以只有在生吃時才能夠發揮更好的作用。
2.元葱炒肉
準備材料:元葱1個,肥瘦豬肉200g,醬油3勺,澱粉2勺,料酒2勺,鹽1勺,雞精1勺,食用油5勺,姜2片。
具體做法
首先,把元葱取芯切成塊,放進水裏泡一會兒。把姜切成絲,然後把肥瘦豬肉切成片狀,並用澱粉、料酒、醬肉攪拌均勻,醃製10分鐘備用。其次,往熱鍋中倒入食用油,油加熱到6成熱即可,然後加入薑絲翻炒一會兒取出。在把油加熱到5成,加入醃製好的肉片,迅速翻炒,這時加入元葱,用中火不斷翻炒。最後,炒到肉片熟透,然後撒上鹽和雞精,翻炒一小會兒,出鍋即可。
3.番茄元葱炒蝦片
準備材料:鮮蝦仁200g,澱粉2勺,番茄1個,適量糖、油、鹽。
具體做法
首先,把鮮蝦仁去泥線後洗乾淨並控水,然後加入澱粉攪拌均勻。再然後熱鍋放油,倒入鮮蝦仁,迅速翻炒幾下盛出盤中。其次,在油鍋剩餘的油用來翻炒切好塊狀的番茄,邊炒邊用勺子擠壓番茄,使其出汁。最後把元葱片以及鮮蝦仁加入到鍋中,繼續翻炒1-2分鐘後,加入適量鹽和糖即可。
以上是三種食用元葱的家常做法,希望大家可以學一學哦。另外,對於元葱是什麼季節蔬菜,相信現在大家心中都有了答案了吧。元葱是一種美味的蔬菜,做法也多種多樣,今天就給大家介紹這麼多。如果沒有試過生吃元葱的你,不妨嘗試一下哦!
-
長期喝豆漿可以補什麼
豆漿是大家經常會拿來當早餐的一種食物,它的好處也是非常多的,適合各個年齡層次的人,特別是老人、女人和小孩,它含有豐富的蛋白質,那麼喝多了對身體有什麼影響呢,長期喝豆漿可以補什麼,接下來給大家介紹一下長期喝豆漿的好處吧。長期喝豆漿可以補什麼一、女人喝豆漿的...
-
吃涼皮會胖嗎?每天吃涼皮不超過這個量,就不會發胖的!
涼皮是一種陝西的傳統美食,它是由麪粉、鹽、水、糖,還有各種調味汁製作而成的,口味鮮香鹹辣,口感爽滑,深受許多人的喜愛。涼皮雖然好吃又開胃,但是一些減肥的朋友就想問,吃涼皮會胖嗎?下面小編就為大家介紹一下“吃涼皮會胖嗎?”的相關內容吧!一、吃涼皮會胖嗎一般情...
-
懷孕吃燕窩的好處有哪些
燕窩想必大家耳熟能詳,燕窩跟鮑魚都是珍貴的食材,具有豐富的營養價值,也是非常好的補品。不過你們知道燕窩具體有哪些功效作用和營養價值嗎?下面的內容會給大傢俱體介紹。今天我們的主角不僅是燕窩,還有孕婦。懷孕吃燕窩的好處有哪些呢?一、懷孕吃燕窩的好處1、提高...
-
芒果怎麼弄才不髒雙手,快來學一學
又到啦吃芒果的季節啦,芒果,在很多人的眼裏,應該是最有魅力的熱帶水果,因為它的味道很獨特,口感軟軟的,聞起來香味清醇,吃起來呢,又像蜜一樣甜,芒果上市後家中多少會買一些。雖然芒果好吃,但它也是一個很麻煩的水果,因為一吃就把手弄得一塌糊塗,所以吃的時候芒果怎麼弄呢,才...