夏天上火感冒喝什麼湯好得快呢

對於很多朋友們來説，在夏天這個炎熱難耐的季節上火感冒，是一件十分難受的事情，特別是由於夏天天氣炎熱，不少朋友為了降暑開風扇和空調，導致室內外温差較大，就更容易出現上火感冒的情況了，那麼，夏天上火感冒喝什麼湯好得快呢？不妨去看看吧。

夏天上火感冒喝什麼湯好得快呢

1.冰糖銀耳湯

原料：銀耳、紅棗、枸杞、枸杞均適量。

做法：把銀耳用水沖掉雜質，置於清水中浸泡2小時左右。浸泡過程中換一兩次水，泡至銀耳發白、脹大即可。

將泡發好的銀耳剪去根蒂，撕成小片與衝淨的紅棗一起下鍋，大火燒開轉小火熬煮1小時。加入洗淨的枸杞，繼續熬煮20分鐘。出鍋前加入冰糖攪化即可。

功效：冰糖銀耳湯，口感滑潤，香甜醇美。能夠滋陰止嗽，潤肺化痰，潤腸開胃，對祛火非常有幫助。

2.絲瓜豬雜湯

材料：豬肝半個、瘦肉200克、絲瓜1個、豬腰1個、葱、姜適量。

做法：剖開豬腰，去除白筋，用清水浸泡30分鐘，撈起切薄片洗淨，用冷水或淡鹽水浸泡30分鐘，至水清。瘦肉洗淨，切成薄片，和豬腰、豬肝一起用兩湯匙油、1湯匙生粉、1湯匙生抽醃片刻。絲瓜刨去硬稜，洗淨，切塊。

葱洗淨，切葱花。煮沸清水，放入1湯匙油、絲瓜和薑片，滾8分鐘，接着放入瘦肉、豬腰、豬肝，煮幾分鐘至熟，撒入葱花，下鹽調味即可食用。

功效：《本草綱目》裏説到絲瓜“清熱利腸”，暑熱的夏天喝絲瓜湯，能夠解熱消暑，效果非常好。用豬雜配絲瓜，增加清甜之餘，還能清熱涼血，是一亦湯亦菜的“快手”靚湯。

3.苦瓜排骨湯

材料：苦瓜500克、排骨400克、葱段、薑片、紹酒、鹽、味精各適量。

做法：我們先將苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成塊，排骨洗淨切小塊。鍋中加清水適量，燒開，放入排骨煮去血沫，撈出洗淨。

鍋上火，放入排骨、清水，然後用大火燒開，最後再撇去浮沫後放入葱段、薑片、紹酒，改用小火燒至排骨熟爛。再加入苦瓜同煮約10分鐘，加鹽、味精調味即可。

功效：苦瓜有清熱解毒，明目，補氣益精，止渴消暑的功效。苦瓜排骨湯氣味苦甘、清潤，具清暑除熱、明目解毒的功效，是夏季清熱降火佳品。

夏天上火感冒喝什麼湯好得快呢？這個問題的答案想必大家在看完之後應該就知道了吧，以上推薦的這些湯做起來其實還是比較容易的，大家只要按照步驟來做的話，也可以做的美味又有營養哦，大家在家可以參考上面的介紹自己嘗試來做一做。