玫瑰色鵪鶉蛋的做法,玫瑰色鵪鶉蛋怎麼做
“做這個鵪鶉蛋,就是為了好看,單純是為了顏值而做的。做好切開擺盤,看着感覺美美的,味道都在其次啦。火龍果要用破壁機攪打成汁,浸泡煮好的鵪鶉蛋就可以啦,簡單至極。”
食材明細
- 果味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
玫瑰色鵪鶉蛋的做法步驟
1、鵪鶉蛋洗淨後煮熟。
2、放到碗裏,兩個碗扣一起搖動,這樣就可以輕鬆剝皮了。
3、薄皮後再洗一下,洗掉殘留的碎皮。
4、用乾淨的布或廚房紙吸乾表面水分。
5、紅肉火龍果用料理機打汁。
6、把鵪鶉蛋放入碗裏,倒入火龍果汁,果汁沒過鵪鶉蛋。
7、蓋蓋密封,冰箱冷藏浸泡一晚,或者浸泡半天。
8、蛋清都上色了,成了粉粉的顏色,看着漂亮吧。
小竅門
鵪鶉蛋一般泡半天就可以上色了。
-
麻醬黃瓜條的做法,麻醬黃瓜條怎麼做
“黃瓜可是兒子愛吃的蔬菜之一啦,但是因為正值冬季,市面上出售的一定是大棚黃瓜,所以還是削了皮吃吧。”食材明細主料黃瓜(適量)輔料芝麻醬(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)香油(適量)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬黃瓜條的做法步驟1、準備原料。2、黃瓜洗淨後,削皮,切條...
-
家常滷味一鍋出的做法 被顛覆的台式滷肉——家常滷味一鍋出 家常滷味一鍋出怎麼做
“正宗的台式滷肉是將上好的五花肉切小丁,加上香料和雞蛋一起燉到肉爛湯濃方可出鍋。吃的時候澆在飯上,加一隻滷蛋,兩棵青菜就是一份滋味濃郁的美餐。自己在家做雖不正宗,但這種家的味道實在是外邊吃不到的。滷肉飯有一道重要的配料是油葱酥。就是將小幹葱切片後拆...
-
紅燒鳳爪的做法 【飛禽走獸】紅燒鳳爪 紅燒鳳爪怎麼做
“鳳爪也稱“雞掌”“雞爪”“鳳足”。多皮、筋,膠質大。常用於煮湯,也宜於滷、醬。如:滷雞爪、醬雞爪。質地肥厚的還可煮熟後脱骨拌食,如:椒麻雞掌、拆骨掌翅,皆脆嫩可口。在美食家的菜譜上把雞爪稱做鳳爪,在南方,鳳爪可是一道上檔次的名菜,其烹飪方法也較複雜。它富含...
-
酸爽開胃四川泡菜的做法 酸爽開胃的——四川泡菜 酸爽開胃四川泡菜怎麼做
“小時候冬天可以吃的蔬菜除了包菜就是蘿蔔,所以長大後我最討厭這兩種蔬菜,因為可以選擇的多了,我就沒必要吃不喜歡的菜,自從喜歡上做菜後就開始拿自己討厭的菜做實驗,看怎樣把它做的美味可口,現在我發現沒有不好吃的食物,只看你會不會做,我可不是説我多麼會做啊,只是想...