山藥是地瓜的好搭檔
山藥與地瓜都是我們日常生活當中經常可以見到的食材,而且山藥眾所周知它是具有一定的食療補助功效的,對我們身體有很多好處,地瓜作為大眾都喜愛的食物,也有很多的製作方法,但大家不知道的是,山藥和地瓜搭配在一起,味道也十分好,更完美的是它的營養功效也非常棒,今天就來為大家介紹一下山藥地瓜粥。
一、山藥是地瓜好搭檔,做粥很好喝
所需食材:紅薯、山藥、葱、醬油、鹽
1、紅薯洗淨去皮,切滾刀塊。
2、山藥洗淨(帶皮吃更有營養),切滾刀塊。
3、切好放入冷水中,防止變色。
4、放油,燒開倒入鍋中。
5、加入適量的水,喜歡喝濃湯可以放點大米或玉米渣。
6、蓋上鍋蓋,大火煮。
7、起鍋,放入味精、鹽等調料。
二、食用須知
紅薯,又稱甘薯、番薯、山芋等。紅薯中含有多種人體需要的營養物質。
紅薯已被營養學家當作一種藥食兼用,營養均衡的食品,它的熱量只有同等重量大米所產生熱量的三分之一,而且幾乎不含脂肪和膽固醇。常吃紅薯有益於人體健康,並有一定減肥功效。但吃紅薯別一次吃得太多,以免出現燒心、返酸或腹脹等腹部不適症狀。
三、山藥的功效與作用
1、防治動脈硬化的冠心病
山藥能供給人體大量的粘液蛋白。這是種多糖蛋白的混合物,能預防心血管系統的脂肪沉積,避免出現過度肥胖。山藥含有的澱粉酶,能分解成維持人體生命的重要物質蛋白質和糖類,能減肥輕身。山藥所含的谷甾醇,有降低血膽固醇的作用,對防治冠心病、高膽固醇血癥有一定療效。山藥的重要成分之一——多巴胺,具有擴張血管、改善血液循環的功能,該成分在循環衰竭的救治中佔有重要地位。
2、補脾肺腎
俗話説“白色山藥勝人蔘”,它含有的多種營養元素,具有降血糖血脂、增加免疫力、抗衰老的作用。中醫也認為山藥有補脾肺腎、益氣養陰的功效。
3、延年益壽
山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉澱,預防心血疾病,取得益志安神、延年益壽的功效。
健脾益胃、助消化,山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨牀上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦等病症。
看過上述文章之後,我們知道了山藥是地瓜的好搭檔,尤其是可以製作一些食療的補品,山藥中所含有的多久維生素和蛋白質等成分,可以在一定程度上幫我們補足虛弱的身體。地瓜中所含有的各種纖維素。以及微量元素也都是非常健康營養的。
-
章魚和烏賊這樣做最美味,好吃到爆
喜歡吃海鮮的朋友,相信一定對章魚和烏賊不陌生了,而且也有越來越多的朋友喜歡吃這類海鮮,帶着海底獨特的味道,吃上這麼一口鮮嫩的海味,那種感覺是很讚的。所以今天我們就來為大家詳細介紹下章魚和烏賊怎麼炒才好吃呢,不妨一起來看看!章魚和烏賊這樣做最美味,好吃到爆...
-
產婦紅毛丹可以吃嗎,都有什麼好處
很多準媽媽們會有個問題,自己吃進去的東西會不會對寶寶不好?太甜的水果會不會導致血糖增高?最近我閨蜜也被吃什麼水果折磨的神經兮兮的,就怕吃的血糖超標。導致很多水果擺在她面前都不敢吃,最近又想吃紅毛丹,又怕不能吃。產婦到底能不能吃紅毛丹呢?我們一起看下文了解...
-
酸辣萵苣,,吃了有什麼影響?
萵苣,是菊科植物,分佈區域主要在亞洲、歐洲和美洲。含有的營養成分有維生素A、維生素B1、煙酸等成分,具有鎮靜安神、排毒清腸和抗癌防癌的效果。萵苣作為一道美味佳餚,受到平民之間的喜愛。鮮綠的外表吸引了不少的關注,這也讓人們不斷髮掘出它的新吃法。一、關於萵...
-
孕婦感冒喝什麼好,有什麼飲食禁忌
説到感冒,相信不用再過多的解釋啦,誰都經歷過,感冒的種類也有好多種,除了對症用藥外,食療也是必不可少的,畢竟病從口入,那麼問題來啦,孕婦這個特殊需要呵護、照顧的羣體,感冒了喝什麼好呢,以及有什麼飲食禁忌,針對這些問題,接下來仔細的説説。一、孕婦感冒喝什麼好1.冰糖燕...