最貴的素菜種類都有哪些?
一般性的我們會發現在市面上的銷售價格,一般都是肉比素菜要貴一些。當然也會有一些在市場上面不常見到的,但是其價格是很貴的素菜哦。大家可能都沒有聽過其名呢,但是剛好就是存在的哦。以下小編就有整理到關於價格貴的素菜,來看看吧!
一、最貴的素菜種類
1.意大利白松露
松露分兩種白松露和黑松露,但是白松露比黑松露的價位卻要貴十倍,一公斤的白松露價格在3.5萬美元。百松露是一種天然真菌,多數生長在松樹、櫟樹和橡樹等之下。但是想要找到松露也絕對不是輕而易舉的事情,一般都需要靠經過長期訓練的獵物才能尋找到松露芳蹤。菜餚烹飪過程中加入少量松露,就能改變整個菜餚的風味,不過白松露在挖掘之後就要很快的食用,否則時間長的話,它的氣味就會散發掉。
2.山葵
長得像蘿蔔一樣的東西了,叫做山葵,就是咱們吃日料時候的芥末,山葵對生長環境非常挑剔,只有無污染的山地山葵才能存活,山葵出土的最佳食用時間是3-5分鐘,過了最佳食用時間之後味道會慢慢的變淡,這個是吃生魚片必備的調料對不對。
3.德國白蘆筍
白蘆筍有“時蔬女王”之稱,白蘆筍的收穫期在每年春天四月末到六月初,只有短短的四十天,錯過則又需一年的等待,所以其矝貴程度自然是不言而喻,有“可食用的象牙”之稱。白蘆筍也是歐洲人最喜歡的一種蔬菜,而味道最好的白蘆筍是產自德國的,它的味道非常的鮮嫩,而且口感清甜,脆嫩多汁。而白蘆筍的最佳食用方法就是水煮。
4.菜薊
是外國人最愛的“蔬菜之皇”,長得像一朵含苞待放的蓮花,外面包着厚實的花萼,只有菜心和花萼的根部比較柔軟,可以食用,味道清淡、生脆,是西餐烹調中的常用蔬菜,也是地中海菜餚裏不可或缺的食材。而且它的營養也是分的豐富比一般的蔬菜價值都要高,而且它還對人們的消化有一定的促進作用。
5.山東的濰縣蘿蔔
大家也知道市面上的蘿蔔已經是非常便宜的,一斤幾毛錢,但是山東濰縣的這個蘿蔔價格卻是非常的高,可以説是奇珍異寶了,不知道大家有沒有聽過這樣的一句話,就是:煙台蘋果萊陽梨,比不上濰坊的蘿蔔皮。而且濰坊的蘿蔔味道吃起來跟普通的蘿蔔是不同的,山東濰坊的這個蘿蔔起來口感非常的清脆香甜,而且汁水特別多,這才是中國獨有的蘿蔔。
二、吃素菜的好處
1.多吃蔬菜可以促進身體的新陳代謝,達到控制體重的目的。蔬菜中的纖維質不能被人體的腸胃所吸收,但本身會吸收大量的水分,來增加糞便形成的軟度,有利於排便。
2.蔬菜中含有豐富的維生素,是人身體生長的營養素重要來源
3.蔬菜中的纖維質能增加咀嚼,增加飽腹感,減少食物的攝入量,從而減少熱量的攝入。
4.蔬菜中的纖維質能有效的促進腸與胃的蠕動,協助排出對人體無益的廢物。
最貴的素菜種類還是比較多的哦,每個國家的貴種蔬菜可能都不太一樣的。但是能夠讓人們相信的是,其所帶給人體的營養還是極為不錯的。但是在食用的量上面,不可多吃哦。貴即為珍,還是不要讓自己的身體承受量太大,從而引起營養過剩就不好了!
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