常吃的菌類品種都有哪些,看看這些你都吃過哪幾種
在蔬菜界裏面有一種比較特殊的食物,就是菌類食物,菌類食物大部分都是指蘑菇,蘑菇的品種有很多,但是我們平時生活裏面最經常吃到的還是比較少的,那麼常吃的菌類品種都有哪些呢?
常吃的菌類品種都有哪些
1.草菇
草菇是我們平時生活裏面最經常吃到的一種菌類。草菇其實還有另外的一個名字叫做香菇,一般在北方地區,人們經常會把草菇叫做香菇,草菇還有這一種特殊的氣味,所以比較適合用來燉煮着吃,味道非常的鮮美,並且營養成分比較豐富,價格也非常的便宜,每100克的草菇裏面就會含有着200多毫克的維生素成分。
2.茶樹菇
茶樹菇這種蘑菇外形看起來是比較細長的,並且多產於南方地區,做法有很多,比如説清炒或者是乾煸茶樹菇,茶樹菇當中還有着非常豐富的氨基酸成分,可以高達18種以上,並且這18種氨基酸成分裏面還有6~8種是非常符合我們人體日常所需的氨基酸成分,茶樹菇吃起來口感非常的脆嫩,並且蘑菇的味道並不是非常的重。
3.金針菇
金針菇似乎已經成為了最最常見的一種蘑菇了,無論我們是在吃火鍋的時候,還是在吃燒烤的時候,都能看到金針菇的身影,甚至是平時吃到的冒菜和麻辣燙,裏面也會添加一些金針菇。
4.竹蓀
這種菌類蘑菇近幾年的時候也是比較流行的,尤其是在吃火鍋的時候竹蓀的口感和味道會發揮到一種極致,唯一的缺點就是每年的產量比較少,所以售賣的價格會貴一些。
常吃的菌類品種其實就是以上這麼多,如果大家比較喜歡吃蘑菇的話,也可以去嘗試着購買不同種類的蘑菇,但這裏需要注意的是,千萬不要到了一些深山當中,看到野生蘑菇採回家中之後就直接食用,這些野生蘑菇很有可能含有大量的毒素,吃了之後產生中毒的情況。
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