西蘭花蝦丸怎麼做好吃
西蘭花是我們日常常食的一種十字花科類的蔬菜,其營養豐富,富含大量的維生素C,具有抗衰老、抗癌的作用,被日本專家譽為“營養價值最高的蔬菜”。蝦是一種常見的水生物,其分為海蝦和河蝦,其富含大量的蛋白質。西蘭花和蝦宜同食,那麼,西蘭花蝦丸怎麼做好吃?
一、西蘭花蝦丸怎麼做好吃
(1)用料
蝦肉250g、西蘭花三小朵、洋葱碎一小勺、澱粉一小勺、蛋清一個、麪粉適量、醬油少許
(2)做法
1.鮮基圍蝦用牙籤挑出蝦線,剪刀剪掉蝦尾,剪開蝦殼,剝掉蝦殼和蝦頭,然後腹部的蝦線也去掉
2.西蘭花和剝好的蝦仁洗乾淨
3.分開剁,再合在一起剁,加一點點洋葱一起剁碎,有料理機的話,直接打,方便省事
4.剁好後,加一勺子澱粉,一顆蛋清,一點點醬油,和勻,如果感覺太稀了,加點麪粉
5.水燒開,用小勺子沾水以後一個個挖成小團,勺子放到鍋裏之後肉丸自己就滑到鍋裏去了,大概煮兩三分鐘就好了,很容易熟的
6.鮮美嫩滑的蝦丸就做好了,可以直接給寶寶吃,也可以拌到飯裏面條裏,吃不要的,凍起來,每次給寶寶吃粥的時候解凍了一起煮。
二、西蘭花功效
1.防癌抗癌
西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降,胃液中的維生素C的濃度也顯著低於正常人,而花椰菜不但能給人補充一定量的硒和維生素C,同時也能供給豐富的胡蘿蔔素,起到阻止癌前病變細胞形成的作用,抑制癌腫生長。
2.增強機體免疫力
西蘭花還含有豐富的抗壞血酸,能增強肝臟的解毒能力,提高機體免疫力。
3.減肥佳品
菜花的含水量高達90%以上,而熱量較低,對於希望減肥的人來説,它既可以填飽肚子,而又不會使人發胖。
4.促進生長
常吃花椰菜,可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力。
5.增強血管韌性
花椰菜中的維生素K能維護血管的韌性,不易破裂。其中含有的類黃酮除了可以防止感染,還是最好的血管清潔劑。
6.清熱解渴
在暑熱之際,口乾渴、小便呈金黃色,大便硬實或不暢通時,用花椰菜30克煎湯,頻頻飲服,有清熱解渴,利尿通便之功效。
通過以上了解,西蘭花蝦丸怎麼做好吃?我們只需按照上面的步驟來做,就可以做出新鮮美味的西蘭花蝦丸了哦!不過在做這道菜之前,一定要記得把蝦線去除哦,避免被細菌侵害,從而導致腸胃不適。西蘭花蝦丸營養豐富,口感細膩,非常適合給正在發育中的寶寶食用。
-
黨蔘作用有哪些
很多人分不清西洋參和黨蔘,不知道它們有什麼區別,只知道它們都是人蔘,吃了對人體的健康都非常有好處。其實,西洋參和黨蔘是有區別的,它們的作用,也不盡相同。那麼黨蔘作用有哪些呢?現在,就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。一、黨蔘的介紹黨蔘,桔梗科黨蔘屬,多年生草本...
-
水果乾的營養有什麼?
美食和手機、電腦一樣,都非常讓人沉迷,但美食還是不一樣,很繁雜,種類多樣營養豐富,那麼中國同樣也是一個大國,當然什麼食物都會有了,所以我們今天要了解的是,水果的營養,所以關於水果我們要知道,水果乾的營養有什麼?那麼沒關係,來看看吧!一、水果乾的營養1、能把果皮的纖維...
-
懷孕吃燕窩的好處有哪些
燕窩想必大家耳熟能詳,燕窩跟鮑魚都是珍貴的食材,具有豐富的營養價值,也是非常好的補品。不過你們知道燕窩具體有哪些功效作用和營養價值嗎?下面的內容會給大傢俱體介紹。今天我們的主角不僅是燕窩,還有孕婦。懷孕吃燕窩的好處有哪些呢?一、懷孕吃燕窩的好處1、提高...
-
吃涼皮會胖嗎?每天吃涼皮不超過這個量,就不會發胖的!
涼皮是一種陝西的傳統美食,它是由麪粉、鹽、水、糖,還有各種調味汁製作而成的,口味鮮香鹹辣,口感爽滑,深受許多人的喜愛。涼皮雖然好吃又開胃,但是一些減肥的朋友就想問,吃涼皮會胖嗎?下面小編就為大家介紹一下“吃涼皮會胖嗎?”的相關內容吧!一、吃涼皮會胖嗎一般情...