酸菜熱量高嗎,吃酸菜可以減肥嗎
夏天到了,因為天氣炎熱的關係,很多人都沒什麼胃口,吃飯的時候總是喜歡吃一些開胃的食物,酸菜就是其中一種,有了酸菜,會讓菜餚變得更加開胃。很多朋友想知道酸菜的熱量。那麼酸菜熱量高嗎?吃酸菜可以減肥?今天就給大家講一講酸菜的熱量。
一、酸菜的熱量是多少
每100克的酸菜所含有的熱量為16大卡,而且基本不含有脂肪。
二、酸菜的熱量高嗎
我們知道,酸菜是用大白菜醃製而成的,因為大白菜的熱量是比較低的,因此酸菜的熱量也不會高到哪裏去。而且酸菜不含有脂肪,我們是可以放心去食用的。
三、吃酸菜可以減肥嗎
我們從上面已經知道了,它的熱量是很低的,而且不含有脂肪,因此很多人就會感到疑惑了,那就是減肥的人可以吃酸菜嗎?答案是可以的。因為酸菜熱量低,我們去食用酸菜的話,不會導致我們身體攝入的熱量過多而發胖,是可以在減肥期間食用的。酸菜在醃製的過程中,裏面的很多糖類被分解成為了乳酸,這就是我們吃酸菜為什麼會感覺酸的原因。乳酸屬於有機酸的一種,它可以促進消化,增進食慾,所以我們吃酸菜常常會多吃兩碗飯就是這個道理。
不過我們並不能因為酸菜熱量低,就大量去食用酸菜,因為酸菜畢竟是屬於醃製的食物,只能偶爾吃。酸菜在醃製的過程中,裏面所含有的維生素C被大量破壞了,如果我們大量去食用酸菜,而沒有注意及時去補充維生素C的話,那麼就會導致我們人體維生素C缺乏,時間長了,對我們的健康是有危害的。另外,酸菜在醃製的過程中,添加了很多的食鹽,這些食鹽會轉化為亞硝酸鹽,攝入過多的話,會使紅細胞失去攜帶氧氣的能力,導致我們出現缺氧的情況。因此,我們吃酸菜只能偶爾適當的去吃一吃,絕不可多吃。
四、醃製類食品主要危害
1、導致高血壓,腎負擔過重,導致鼻咽癌;
2、影響粘膜系統(對腸胃有害);
3、易得潰瘍和發炎。
醃製食物是傳統食品,很多家庭都有醃菜的習慣。但醃製食品多吃、偏吃對人的身體則不利。這是因為:蔬菜醃製後,其所含的維生素損失較多,維生素C 幾乎全部損失;醃製的酸菜中含有較多的草酸和鈣,由於酸度高,食後容易在腸道吸收,經腎臟排泄時,草酸鈣結晶極易沉積在泌尿系統形成結石。
酸菜熱量高嗎?吃酸菜可以減肥嗎?關於這個問題,相信大家都有一定的瞭解了,酸菜味道好,男女老少都喜歡吃,但是注意酸菜畢竟是醃製食物,吃多了,對身體也不好,所以無論是什麼食物,都要適量地吃。特別是正在減肥的MM們,不要光節食,還要配合運動哦。
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