什麼東西最養肝
肝是人體重要器官之一,沒了肝臟,我們根本不可能存活於世。以前也有聽人説過,肝是人體的加工廠,其實,他們這樣説也是有依據的,肝不僅有解毒、代謝、分泌膽汁的能力,還有造血、儲血以及調節循環血量的功能。如此,瞭解到什麼東西最養肝就是一門必修課了!
什麼東西最養肝
1、蘆筍
蘆筍中含有大量的氨基酸和礦物質,能夠保護肝細胞免受酒精的傷害。具有較好的解酒護肝的作用。
2、韭菜
韭菜性温,其特有的辛香氣味,有助於疏調肝氣,保持肝氣暢通。而且還能增進食慾,提高消化功能。
3、枸杞
枸杞含有人體必需的糖、蛋白質、多種維生素和磷、鐵等營養物質,能保護肝細胞,對於治療慢性肝炎有一定作用。
4、葡萄
葡萄中富含葡萄糖和維生素,具有提高血漿白蛋白的作用,可以減少乙肝的發病率,利於肝功的恢復。
5、鴨血
鴨血中紅細胞素含量較高,是人體造血過程中不可缺少的物質,不僅可以養肝,還可以治療貧血。
6、菠菜
菠菜中含有豐富的鐵,對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
7、草莓
對於肝火旺盛的人來説,草莓既能養肝,又是去肝火的高手。從中醫角度講,草莓性涼、偏酸甜,能養肝護肝,又因紅色入心,可去心火。此外草莓是典型的漿果,維生素C的含量豐富,有助於人體吸收鐵質,使細胞獲得滋養;其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量,以保持腦細胞的活躍,幫助提神醒腦。
8、西紅柿
富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯,有滋陰功效,可作為肝炎患者的日常膳食。
9、李
含一種黃素甙,為干擾素誘導物,同時,中醫認為李清熱生津瀉肝利水,有養肝護肝之功。
10、梨
梨的營養豐富,能保護肝臟,幫助消化,所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。
11、柑橘
富含vc,有助肝臟解毒但不可多食,多食易上火,空腹食用傷胃。
12、大棗
有安五臟補血之功,鮮棗富含vc。可常食。
13、王漿、蜂蜜
按1:5的比例加起來用最好,單用也可,保肝護肝提高免疫力增強巨噬細胞的吞噬能力提高干擾素生成量。
14、香蕉
性涼有滋陰之功,據説肝炎患者每天一支可防肝硬化。
15、綠豆
可以增強肝臟解毒功能。
16、枸杞
為滋補肝腎佳品,可煮粥做菜泡茶等。
17、苦瓜
生食性寒用以去火,熟食養肝,苦瓜炒蛋不可多食,性寒傷胃。
18、獼猴桃
富含vc,又補肝護肝之功,可用作肝炎的輔助治療。
19、鴨子
鴨子性涼有滋陰功效,肝炎者一般陰虛內熱,所以有記載説肝炎患者不應食雞(雞性熱)雪梨燉全鴨是肝炎患者的食療佳方。
20、甲魚
滋陰清熱軟堅散結,肝炎肝硬化患者的膳食,鼈甲可用砂炒後醋淬研磨用,但脂肪含量高,急肝不可用。不可用死魚,會產生有毒組胺。
我們的身體零件,總是破壞起來容易,休養起來難,特別是都市人羣,他們總是廢寢忘食的工作,這對身體的傷害是極大的,其實,年輕的時候養好身體,老了之後有一個好身體,不用卧倒在病牀,這才是人生最大的一筆財富!什麼東西最養肝,你瞭解了嗎?小編推薦了整整20種食材哦,喜歡的就趕緊收藏吧!
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