紅薯怎樣做好吃呢
紅薯,就是我們常説的番薯,大街小巷都隨處可見。有紅薯的地方,就會遠遠的有飢餓的感覺,因為紅薯實在是太香了。説起紅薯,你們知道除了最常見最常吃的烤紅薯之外,還有哪些紅薯的吃法做法嗎?今天小編就帶大家開開眼界,多認識幾種紅薯的做法。
紅薯怎樣做好吃呢
1、紅薯圓子
北方過年的時候吃的最多的就是紅薯圓子,因為口感好,而且寓意也很好,象徵着團團圓圓。做法就是把紅薯煮熟後捏成一個個圓圓的,然後放在油鍋裏炸,出鍋後就可以吃了。而且還可以放在冰箱裏,放在火鍋裏吃也很美味。
2、紅薯餅
紅薯餅也許很多人都沒有聽説過,做法就是把紅薯切成一個個小丁狀,然後加入少量的麪粉,輕輕的攪拌一下。最後房子燒滾的油鍋裏炸,這種做法的紅薯餅外焦裏嫩,又甜又美味。
3、紅薯幹
這個好像是有個地方的特產吧,吃過從別人那裏集鎮上買回來的地瓜幹,就是整個地瓜曬乾了,有嚼勁,又非常的味美啊。不知道是怎麼做出來的。好像超市賣的就沒有那個味道好。
4、紅薯稀飯,紅薯粥
一把米就夠了。紅薯洗乾淨去皮,切成小塊,和米加水一起煮,吃起來香甜,清淡不膩,飯後吃一小碗,美味又營養。
5、煮紅薯,蒸紅薯
這個記得農村裏面,小時候是看到別人經常用紅薯來餵豬的。不過現在成了飯桌上很好的粗糧。洗乾淨,放在電飯煲蒸的吃。冬天的時候,當零食都不錯的。老人小孩都可以吃。
6、烤紅薯
大家都一定很喜歡吃吧,特別是天冷的時候,又可以暖手,又可以填飽肚子,冒着香香的熱氣,甜甜的味道。老家小城裏的街頭,那個老爺爺每年冬天都擺放着一人高的爐子,拿着長火鉗烤紅薯。好吃又不貴。
7、清炒地瓜葉
紅薯葉子,除了吃紅薯,其實葉子也是寶貝呢。它可是蔬菜中的皇后,你知道嗎,它的營養含量非常高。把葉子洗乾淨,加點鹽清炒一下,味道和空心菜的味道有點像,還不錯的。
8、紅薯片
這個過程稍微複雜一點,小時候是過年的時候才可以吃到啊。姨媽家的紅薯片做的又脆又香又甜呢。就是把紅薯煮熟,然後切成片,在太陽底下曬乾,然後油炸一遍。很地道的味道。不是工廠里加工出來的那樣。其實還有紅薯粉啊紅薯麪條啊,等等,很多種做法和吃法。
紅薯怎樣做好吃呢?看完之後是不是覺得很激動呢?就要你的這種感覺。簡簡單單的紅薯,都有這麼多花樣好吃的做法,看來學習飲食知識真的非常重要,它能在你的日常生活中指導你做出好吃的簡單的食物呢。趕緊動起手來製作你們愛吃的紅薯吧。
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