怎麼避免吃紅薯胃疼?
中國人對紅薯有着濃厚的思想感情,在過去的生活裏,由於不太生活水平並不富裕,大多數人都將它作為主食出現在餐桌上,即便現在生活水平有所提高了,紅薯香甜可口的味道依然受到許多人的青睞。但有不少人反應,吃紅薯之後胃疼,這到底是怎麼回事?
一、為什麼吃紅薯胃疼
紅薯的主要成分為高糖、高澱粉、高糖易引起胃酸,高澱粉不易消化,所以對消化吸收功能不良的人,就容易導致這種症狀的產生,一般在想吃的情況下,最好是邊吃邊飲水,就可以避免這種現象。
二、怎麼避免吃紅薯胃疼
1、不要空腹吃紅薯
空腹時人的胃酸過多,紅薯中的含糖量過高,吃紅薯更容易發生胃疼的症狀。建議吃紅薯時最好搭配其他食物一起吃。比如紅薯配鹹菜可防燒心,而且燒心了吃點酸菜也能很好緩解不適症狀。
當然,這個搭配的食物不宜是甜食,因為紅薯本來就含有比較高的碳水化合物,有一定的甜度,容易增加反流的可能性,如果再和其他的甜食一同食用,就更容易加重反流的症狀了。
2、不要生吃紅薯
紅薯中澱粉的細胞膜不經高温破壞,難以消化。而且,紅薯中的氣化酶不經高温破壞,容易引起腹脹,燒心,打嗝,排氣,反胃等不適症狀。建議最好是煮熟或者蒸熟食用,而且最好適當延長蒸煮的時間,這樣才能更好的破壞掉所含的氣化酶,避免腹脹等症狀出現。
3、不要過量吃紅薯
吃多了也容易出現燒心、打嗝、腹脹和放屁的症狀。可以嘗試由少到多,讓自己的身體慢慢適應這種富含粗纖維的食物。每次吃紅薯的量最好控制在3兩以下,而且如果有反酸情況,也最好把三兩分開吃。
三、哪些人不宜吃紅薯
1、腸胃不好,胃酸過多及消化不良的人慎吃紅薯。紅薯的糖分多,腸道消化吸收功能差,會使多餘的糖分停留在腸道里發酵,使腹部產生不適感。中醫認為,濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食紅薯。
2、糖尿病人慎吃紅薯。紅薯含糖分和澱粉,升糖指數高,糖尿病人吃多了不利血糖控制。
四、吃紅薯的注意事項
1、紅薯不宜多吃。紅薯吃多了也容易出現燒心、打嗝、腹脹和放屁的症狀。
2、紅薯和柿子不宜同食。紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用,否則紅薯中的糖分和柿子中的鞣質、果膠發生沉澱反應,產生硬塊,嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
通過以上的瞭解,我們可以清楚的知道,紅薯即便美味又營養,但是不宜吃多。同時,紅薯由於含有氧化酶,胃酸過多的人食用都會出現胃疼現象,這就是為什麼有網友説“吃紅薯胃疼”的主要原因了。上文分享的怎麼避免吃紅薯胃疼的方法,大家可要牢記了~
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