楊梅需要洗了再吃嗎,如何挑選優質的楊梅
楊梅這種水果,相信大家都吃過。如果問大家楊梅需要洗了再吃嗎?大家肯定會斬釘截鐵地回答,“那當然了,這還需要問嗎?”的確從市場上買回來的楊梅,需要先洗過才能放心地食用,那麼大家知道該怎麼挑選楊梅嗎?買回家的楊梅又該怎麼清洗呢?
一、楊梅需要洗了再吃嗎
楊梅不僅需要洗了再吃,而且需要好好清洗。
1. 先調製好鹽水,再把買回來的楊梅放入鹽水中,這裏浸泡的時間,要足夠。因為楊梅里面暢遊很多的小白蟲,這些小白蟲是很難憑肉眼發現它們的,但是用鹽水浸泡一下,它們就會自動出來。
2. 在用鹽水浸泡時,可以用手攪拌一下,這樣可以使幼蟲收到驚嚇,更容易鑽出來。當然,攪拌時要按照一個方向攪拌,這樣的效果更好一些。
3. 如果還是不放心的朋友,會覺得楊梅里面怎麼會有小蟲子,其實這些小蟲子都是果蠅的幼蟲,它們主要吃楊梅的果實。大家還可以把用鹽水浸泡過的楊梅撈出,假如清水,再把澱粉加入水中,清洗一下楊梅,使楊梅上的炸物更容易掉落。
二、如何挑選優質的楊梅
當然,給大家介紹了楊梅的清洗,小編還忘了給大家介紹一下如何在市場上挑選優質的楊梅。
1. 可以先看楊梅的顏色,楊梅的顏色不宜太深又或是太淺,大家在選擇楊梅時,肯定是選擇那種紅的發紫類型,其實在楊梅顏色的新選擇上還是不要選擇過於鮮紅的楊梅。
2. 再看楊梅的硬度,一般熟透的楊梅捏上去十分的軟,但是不利於保存,放不了多久就會變壞。而那種太硬的楊梅往往是還沒熟的楊梅,吃上去可能是酸的,所以最好是選擇軟硬適中的楊梅。
3. 最後可以聞聞楊梅的味道,如果楊梅聞上去有一股酒味,那麼這顆楊梅可能不是太新鮮,新鮮的楊梅聞上去有股淡淡的清香味。
小編個大家介紹了這麼多關於楊梅的小知識,相信大家從楊梅的購買到楊梅的清洗,都十分清楚了吧。大家是不是想立刻去市場上買上一些楊梅來嚐嚐呢?
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