炸雞排 【小零食】 自制炸雞排
“這是我一天之內發的第三篇菜菜了,哇,還是第一次發這麼多!本想留着明天在發表的,可是明天是雙休啊,我要出去玩,可能就沒空了!一直很喜歡吃KFC的上校雞塊,可是一點都不實惠,還是自己做的好吃又放心哩~感覺自己最近做菜會有好多的靈感呢,把家裏的蔬菜都給“改造”了下!以下用到的調料可根據自己口味來增加用量。”
食材明細
- 魚香 (口味)
- 炸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
自制炸雞排的做法步驟
1、將食材準備好。
2、洋葱對半切開後再切成末。(只需要半個洋葱,或者換成葱白)
3、雞胸肉洗淨後切成片狀,用刀背稍稍剁鬆。(容易醃製入味)
4、片好的雞胸肉放在保鮮盒內,加入鹽半小勺。
5、加入料酒1勺。
6、適量的白胡椒粉。
7、醬油少許。
8、辣椒油或者麻油,適量。
9、在把切末的洋葱放入醃製10分鐘。(醃製越久越入味)
10、麪粉用清水調成糊狀後,把醃製好的雞胸肉放入兩面粘勻。
11、再放入麪包粉裏,兩面裹勻。
12、鍋內倒油加熱後,把雞胸肉放入炸制。
13、炸制兩面金黃。
14、最後撈出控油即可。
15、不喜歡油炸的同學可以換成煎的方式來製作。
-
蛋酥花生的做法,蛋酥花生怎麼做
食材明細主料花生(適量)雞蛋(適量)輔料澱粉(適量)配料五香粉(適量)五香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)蛋酥花生的做法步驟1、花生放開水中先燙約1分鐘撈出。2、入味:趁熱加入鹽和五香粉,拌勻後晾涼。3、蛋糊:雞蛋打散和澱粉調勻,再加點鹽(比例為:100g花生:30g澱粉:1個雞蛋)。4...
-
肉末芽菜擔擔麪的做法,肉末芽菜擔擔麪怎麼做
食材明細主料圓切面(適量)輔料豬肉(適量)芽菜(適量)青菜(適量)配料葱(適量)姜(適量)辣椒油(適量)花椒油(適量)香油(適量)白糖(適量)生抽(適量)李錦記醬油(適量)香醋(適量)料酒(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末芽菜擔擔麪的做法步驟1、圓條切面。2、豬後腿肉。3、芽菜。4、青菜。...
-
紅白豆腐酸辣湯的做法 製作傳統湯羹“紅白豆腐酸辣湯” 紅白豆腐酸辣湯怎麼做
““酸辣湯”最傳統的做法有兩種,一種是高檔的“三鮮酸辣湯”,還有一種是大眾化的“紅白豆腐酸辣湯”。“三鮮酸辣湯”的做法是,一黑、一白、一紅。黑指的是海蔘,白是熟雞肉,紅是蝦片,再配以蛋皮、筍絲等即可。“紅白豆腐酸辣湯”的做法是,豆腐條、豬血或鴨血條、香菇...
-
油炸藕盒子的做法,油炸藕盒子怎麼做
食材明細主料藕(適量)豬肉(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料油(適量)鹽(適量)老抽(適量)味精(適量)其他(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油炸藕盒子的做法步驟1、把藕削去皮,洗乾淨從正面切片不要切斷。2、再切一刀切斷成為一個夾子。3、把葱、姜切成末。4、豬肉剁成...